酒店廚房設(shè)備的選購原則有以下幾點(diǎn)：衛(wèi)生酒店廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。防火酒店廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。美觀酒店廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。酒店廚房設(shè)備除了防火等，還需要其產(chǎn)品的質(zhì)量保證，酒店廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體原則，避免過多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過程中的

在生產(chǎn)銷售過程和生活消費(fèi)中,部分物料可通過收集,分類,加工,供應(yīng)等環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)化成新的產(chǎn)品,重新投入到生產(chǎn)或消費(fèi)中,這樣就形成了回收物流。例如,貨物運(yùn)輸和搬運(yùn)中所發(fā)生的包裝容器,廢舊裝載工具及工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的邊角余料，廢舊鋼材等在回收中所發(fā)生的物流活動(dòng)。在一個(gè)企業(yè)中,如果回收物品處理不當(dāng)，往往會(huì)影響整個(gè)生產(chǎn)過程，甚至影響產(chǎn)品的質(zhì)量，也會(huì)占用很大空間，造成浪費(fèi)。另外，值得注意的是，在企業(yè)的經(jīng)營管理活動(dòng)中，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生突發(fā)性回收物流，這種情況較多地出現(xiàn)在汽車，醫(yī)藥和食品等行業(yè)，多半是由于產(chǎn)品質(zhì)量方面的問題而產(chǎn)生了回收的需求，這種問題如果處理不好，將會(huì)影響企業(yè)的信譽(yù)，甚至危及企業(yè)的生存

廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備，而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因?yàn)槭褂妙l率高，所以相應(yīng)的體積較大，功率較大，也較重，當(dāng)然價(jià)格也較高。

制冷系統(tǒng)是中央空調(diào)系統(tǒng)至關(guān)重要的部分，其采用種類、運(yùn)行方式、結(jié)構(gòu)形式等直接影響了中央空調(diào)系統(tǒng)在運(yùn)行中的經(jīng)濟(jì)性、性、合理性。公司長期高價(jià)收購酒店、酒樓、餐廳、KTV、會(huì)所、咖啡廳、超市、便利店的設(shè)備以及空調(diào)、廚具、冰柜、板凳桌椅等一切閑置物資。專業(yè)的回收團(tuán)隊(duì)為您服務(wù)，現(xiàn)金交易，歡迎來電！1、酒店餐廳餐桌椅回收：條桌、方桌、大小圓桌、中西餐桌、火鍋?zhàn)?、?shí)木桌椅、鋼木桌椅、軟包椅、沙發(fā)椅。2、不銹鋼廚具回收：工作臺(tái)、殘食臺(tái)、菜架子、保潔柜、水池、拉門柜、不銹鋼爐灶、電磁灶、蒸飯柜、油煙排風(fēng)凈化系統(tǒng)。3、制冷設(shè)備回收：壁掛空調(diào)、柜式空調(diào)、中央空調(diào)、立式臥式冰柜、冷凍柜、保鮮柜、平冷柜、四門柜、六門柜、大型冷庫設(shè)備