黃酒米酒料酒澄清過(guò)濾設(shè)備

和誠(chéng)公司采用高分子膜材料，利用膜的選擇篩分原理，將半溶雜質(zhì)及大分子雜質(zhì)(大分子蛋白、膠質(zhì)、淀粉、纖維、糊精、酵母、和微生物)截留，并通過(guò)特殊設(shè)計(jì)的“錯(cuò)流運(yùn)行"工藝，膜層不易堵塞，而有效成分隨酒體透過(guò)膜表層，澄清分離效果好。

黃酒、米酒、料酒均屬于糧食發(fā)酵酒，原酒中都含有很多大分子蛋白、膠質(zhì)、淀粉、纖維、糊精、酵母、和微生物等雜質(zhì)成分。特別是在黃酒和料酒生產(chǎn)工藝中添加了少量的藥材和香料，使得原酒中成分更加復(fù)雜，這些雜質(zhì)呈半溶解或者大分子形式存在，傳統(tǒng)過(guò)濾方式（如硅藻土、板框過(guò)濾）不能截留雜質(zhì)，雖然短時(shí)間內(nèi)看不見(jiàn)沉淀，能達(dá)到暫時(shí)的澄清，但是光澤度不好，在一定的時(shí)間內(nèi)，由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會(huì)再次聚合起來(lái)，形成眼睛能夠看見(jiàn)的雜質(zhì)，又將造成酒體渾濁沉淀。

和誠(chéng)公司采用高分子膜材料，利用膜的選擇篩分原理，將半溶雜質(zhì)及大分子雜質(zhì)（大分子蛋白、膠質(zhì)、淀粉、纖維、糊精、酵母、和微生物）截留，并通過(guò)特殊設(shè)計(jì)的“錯(cuò)流運(yùn)行”工藝，膜層不易堵塞，而有效成分隨酒體透過(guò)膜表層，澄清分離效果好。經(jīng)過(guò)過(guò)濾設(shè)備處理后的酒體口感保留，各項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即使在-15℃左右保持清澈透亮、光澤度好，而且保存兩年以上不在返渾和沉淀。

技術(shù)特點(diǎn)：

·的納米技術(shù)材料，選擇分離性強(qiáng)，對(duì)雜質(zhì)分離，濾液澄清，透光度高；

·料液以獨(dú)特的錯(cuò)流方式運(yùn)行，無(wú)需添加助濾劑，即可解決污染堵塞難題；

·純物理過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應(yīng)，不改變酒體口感；

·常溫（25℃）運(yùn)行，不破壞熱敏性成分和影響風(fēng)味；

·的組件化設(shè)計(jì)，過(guò)濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單；

·設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率；

·一次性過(guò)濾可以直接裝瓶，避免了各個(gè)環(huán)節(jié)帶來(lái)的二次污染，縮短生產(chǎn)周期；

·選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（QS認(rèn)證）。

技術(shù)參數(shù)：

·流量：0.5-30m3/h

·工作壓力：0.05-0.3MPa

·配泵：衛(wèi)生及不銹鋼離心泵

·澄清度：≥99.9%

· 抗冷：-15℃

·儲(chǔ)存期：2年以上

典型應(yīng)用：

黃酒、清米酒、料酒、清酒、蜂蜜酒、蜂膠酒等