ISO22000 是世界上部針對食品管理體系要求領(lǐng)域的國際標準，ISO22000食品管理體系認證標準代表了被廣泛認可的評估食品組織機構(gòu)管理流程的原則的基礎(chǔ)。該標準定義了一套的、緊密相關(guān)的食品管理流程。

經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的問題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品危害和那些影響食品的因素。顧客的期望、社會的責任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認識到，應(yīng)當有標準來指導(dǎo)操作、保障、評價食品管理，這種對標準的呼喚，促使ISO22000:2005食品管理體系要求標準的產(chǎn)生。

ISO22000認證指組織建立的食品管理體系認證符合ISO22000標準，從而通過ISO22000認證。