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陳年老酒的收藏價(jià)值
首先是飲用價(jià)值。眾所周知,中國(guó)白酒通常沒(méi)有保質(zhì)期。酒在存放過(guò)程中,會(huì)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),就是俗稱(chēng)的“醇化”過(guò)程。各種酯類(lèi)會(huì)產(chǎn)生各種特殊的香氣,但這種醇化是非常緩慢的,所以,白酒通常是存放時(shí)間越久越好。其中以純糧釀造的高度白酒適宜久藏,低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。
觀色、聞香、嘗滋味,這是專(zhuān)業(yè)的白酒品酒師判斷酒的三個(gè)步驟,咽下去打個(gè)嗝,有沒(méi)有香氣噴出,也是要領(lǐng)之一。而流傳在民間的說(shuō)法更為簡(jiǎn)單——好白酒,就是透著純,沒(méi)邪氣、沒(méi)雜味,喝完第二天不上頭,建國(guó)前白酒被叫做燒酒,經(jīng)過(guò)發(fā)酵的原料入甄,加熱蒸餾出來(lái),單一個(gè)燒字,已經(jīng)把工藝概括。說(shuō)到底,白酒都是由乙醇和水構(gòu)成98%,余下是微量成分——?jiǎng)e看它少,卻決定了白酒的不同風(fēng)格和質(zhì)量。于是我們可以在源頭上看出講究:水、谷物,才是好酒的關(guān)鍵。名酒產(chǎn)地必有佳泉——無(wú)論是湘江、赤水、漓江還是渭河,有名的酒廠幾乎都聚在川、貴、湘,一條長(zhǎng)江水貫穿。
其次是懷舊。酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒包裝,甚至歲月刻在酒瓶上的印記,無(wú)不映射著那個(gè)時(shí)代的特征和烙印,給經(jīng)歷了那個(gè)時(shí)代的人濃重的懷舊氣息。即使沒(méi)有經(jīng)過(guò)那個(gè)年代,也能感受那份厚重的力量。 總之,鑒藏老酒是很“文化”的事情,喝也文化,藏也文化。
茅臺(tái)酒的歷史:800年
茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?、?jiǎng)狀。建國(guó)后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)酒瓶回收電話
茅臺(tái)酒被譽(yù)為國(guó)酒
茅臺(tái)酒之所以被譽(yù)為“國(guó)酒”,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲,因而當(dāng)之無(wú)愧。
在生活中,很多人都有喝過(guò)茅臺(tái)酒,但是很少人留意關(guān)注過(guò)茅臺(tái)酒瓶。其實(shí),一個(gè)不起眼的茅臺(tái)酒瓶也內(nèi)有乾坤。今天我就來(lái)說(shuō)說(shuō)茅臺(tái)酒瓶的五件事,希望可以讓各位酒友們更懂茅臺(tái)!茅臺(tái)酒瓶回收
一、“茅型瓶”是茅臺(tái)獨(dú)創(chuàng),但是不獨(dú)享
茅臺(tái)酒瓶的造型是由茅臺(tái)集團(tuán)設(shè)計(jì)出來(lái)的,行內(nèi)人稱(chēng)之為“茅型瓶”。隨著茅臺(tái)受到廣大酒友們的喜愛(ài)和追捧,茅臺(tái)酒成為,這個(gè)茅型瓶的設(shè)計(jì)也被越來(lái)越多的醬香酒廠商采用,比如說(shuō)現(xiàn)在在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀醬香型白酒的酒廠幾乎都是用茅型瓶。
二、茅臺(tái)酒瓶其實(shí)是玻璃不是陶瓷
絕大多數(shù)酒友都有這樣一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為乳白色的茅臺(tái)酒瓶是陶瓷做的。這樣的想法在看完這篇文章之后就要消失了,因?yàn)樵?966年以前茅臺(tái)曾用過(guò)陶瓷瓶裝酒,但是發(fā)現(xiàn)陶瓷瓶裝酒是會(huì)滲漏的。茅臺(tái)酒現(xiàn)在的乳白色玻璃瓶能避光、避紫外線、更有利于茅臺(tái)酒成化老熟和儲(chǔ)存,這個(gè)設(shè)計(jì)沿用至今已經(jīng)52年了。
三、一瓶茅臺(tái)酒不是“一斤”
在1986年的時(shí)候,茅臺(tái)集團(tuán)廢除了按1斤、半斤、二兩五裝的規(guī)格,改為了500毫升、375毫升、200毫升、50毫升裝的規(guī)格。茅臺(tái)酒瓶回收電話
酒的密度比水低。每500毫升酒的重量介于400克到500克之間,也就是在8兩至一斤之間。酒的度數(shù)越高,酒精的含量就越高,相應(yīng)的酒的重量就越低。所以說(shuō),如果你買(mǎi)到一瓶茅臺(tái)酒,但是你發(fā)現(xiàn)所謂的“缺斤少兩”情況,也不要著急,因?yàn)檫@是正常情況。
四、茅臺(tái)酒瓶可以回爐再造
茅臺(tái)酒酒瓶的生產(chǎn)過(guò)程是利用天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等等原料,經(jīng)過(guò)1600°的高溫來(lái)融化塑形,成為我們?nèi)粘I钪幸?jiàn)到的乳白色玻璃瓶。這種瓶子抗腐蝕性非常強(qiáng),可以很好地保護(hù)里面的酒,而且茅臺(tái)酒瓶是可以循環(huán)利用,回爐重造,對(duì)環(huán)境傷害小。
五、二手茅臺(tái)酒瓶不能賣(mài)
目前,茅臺(tái)官方是不對(duì)茅臺(tái)酒瓶進(jìn)行回收的。市場(chǎng)上有些不良商家打著收藏酒瓶、個(gè)人喜好的幌子高價(jià)回收茅臺(tái)酒瓶,其實(shí)都是用來(lái)制造假茅臺(tái)!三四百塊錢(qián)回收一個(gè)真茅臺(tái)酒瓶,裝上幾十塊錢(qián)的劣質(zhì)酒,轉(zhuǎn)手一賣(mài)又是1400+,茅臺(tái)酒瓶回收價(jià)格 這樣的假茅臺(tái)不知道坑了多少不明真相的酒友!茅臺(tái)酒瓶回收多少錢(qián)
所以,二手茅臺(tái)酒瓶千萬(wàn)不能賣(mài)!對(duì)于打擊假酒,其實(shí)我們每個(gè)人都可以盡自己的一點(diǎn)微薄之力。