回收茅臺酒已開瓶的茅臺酒如何保存

開了瓶的茅臺酒還能存放多久，能長時間存放嗎？對于茅臺酒而言，作為高度白酒在未開瓶的情況下，處于相對密封的狀態(tài)，只要保存得當，可以存放很長時間。而且存放時間越長，在保存良好的情況下，茅臺酒產品的價值也會隨著時間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺酒卻沒有了什么收藏價值，保存時間上也不能存放太久。那要怎么存放已經開瓶的茅臺酒，才能保存更長時間呢？

眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。

而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導致口感下降，甚至變味變質。因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內負壓，密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質等，影響口感。

回收老酒假冒偽劣酒的外包裝鑒別

酒類外包裝的鑒別,一般由"外"向"內"先從外包裝箱開始,然后是包裝盒,后重點觀察貼瓶標簽和瓶口封蓋工藝.

1、包裝箱:采用紙板或木材,并印有廠名、廠址、酒的名稱、凈重、數量等標志.

2、包裝盒:酒一般都有包裝盒,為紙板做成,并有裝潢圖案和文字,印刷精細,套印準確,商標印得非常清晰,而假冒酒的包裝有的發(fā)軟,圖案模糊,套色不準.

3、標鑒:標鑒自上而下是頸標、腰標、掛標、正標、背標.對標簽的鑒別,重點是對正標、背標內容的鑒別.

4、商標鑒別:商標是產品的標志,是受法律保護的,并有注冊(R)圖樣.套印準確,圖案清晰,形象逼真,色彩調和,字體正確,做工精細,材質好,有的采用燙金壓鼓版,凹凸明顯.

5、廠址、日期、執(zhí)行標準代號明了.在包裝上應注明生產廠家名稱、生產日期、執(zhí)行的批準文號、執(zhí)行的標準代號、生產許可證號等.假冒偽劣酒在這方面的表現是:濫用名優(yōu)稱號,所用標準代號錯誤.

老酒是陳年的白酒，越陳越好，貴在時間。如果開瓶品嘗或是化驗成分自然可得出結論，但是這樣一來，一瓶白酒的收藏價值也就沒了。不開瓶，辨真?zhèn)?，是鑒定收藏老酒必須具備的功夫。

總的來說，鑒藏老酒是一件很“文化”的事情，喝也是文化，藏也是文化。

老酒的品相保真鑒定“四看一品”，就像是醫(yī)生給病人看病時的“望聞問切”，綜合分析和判斷出白酒的品質。要強調保真是首位，在此基礎上定品質、定價值就不難了。

1、看封口

封口是否出現破敗不堪、爆裂無形、看密封完好無損還是有松動的現象、有無人為做舊的痕跡。

2、看酒標

白酒瓶上的標準酒標，看瓶體來定的，應該含有：蓋標、頸標、大標、底標。除了有木制或是塑料瓶塞之外。至少還有頸標和大標(腰間大標)，沒商標的白版酒是近年才流行的內招性質的白酒，一般不是老酒。

3、看容量

老酒收藏一般都有15年以上的歷史，更多達20年—30年，經過多年的貯存，即使收藏的條件良好，但因為酒瓶的封口問題或是陶瓷酒瓶燒制溫度達不到瓷質化，造成有微小空隙，滴跑滲漏、揮發(fā)等現象也是在所難免的，這時瓶裝白酒的容量與標識上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒體揮發(fā)就降低了。

4、看包裝

正規(guī)白酒在出廠時都有大小盒包裝，看完酒瓶上的載體元素后，還要看小盒包裝了，首先要有包裝，二是要完整潔凈，廣告畫面字跡要清晰，并且能夠流露出當年的包裝特色，給人以真實可信和美的享受。

5、品酒質

打開白酒的瓶蓋，細細品酌，如果封口有問題，酒中乙醇和香精等成分肯定會有揮發(fā)，此狀態(tài)的老白酒，其狀態(tài)會大打折扣。但如果酒瓶的材質優(yōu)良，封口也是完好無損，貯存白酒的自然條件(如避光、室溫、通風等)達標時，就可以使白酒的品質口感無異味，適宜人的飲用。這里不能一概而論，應視具體情況而定。

老酒回收帶你了解茅臺酒的10個細節(jié)

1茅臺酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶;茅臺酒瓶，光潔如瓷。因為這個緣故，人們一般把茅臺酒瓶通稱為“白瓷瓶”。人們以訛傳訛，以為茅臺酒瓶真的是“陶瓷瓶”。事實上，茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅臺人稱“乳玻瓶”。

2茅臺酒瓶可反復使用;茅臺酒瓶的 主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等，經1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點，與大多數化學品接觸都不會發(fā)生材料性質的變化。好為重點的是，這種材料是可以反復使用（回爐再造、原料回收和重復利用等）。

3一瓶茅臺酒并非“一斤”;我們往往以為，一瓶茅臺酒就是“一斤”。這其實是不準確的。1986年9月1日起，茅臺酒瓶的計量廢除了1斤、半斤、二兩五裝，改為500毫升、375毫升、200毫升、50毫升等規(guī)格。此舉旨在適應國際市場需求，卻由此帶動了國內白酒計量均改重量改為容量。

4是否存在陶瓷瓶茅臺酒;“陶瓷瓶茅臺酒”是茅臺酒收藏的一個專門概念。因為在1966年前，由于技術、運輸、包裝等方面的原因，茅臺酒確實是長期使用陶瓷瓶包裝。

5茅臺酒瓶已經“年過半百”;1966年3月，茅臺酒廠廠長劉同清和技術員季克良參加輕工部出口酒工作會議，決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋蓋。當年7月，內外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。這樣算來，茅臺酒瓶現在已經52歲了。

6茅臺酒瓶造型經典;茅臺酒乳白色玻璃瓶，簡潔高貴，造型美觀。即便是以52年后今人的眼光審視，該瓶型充分考慮了消費場景——便于抓握、開啟和倒出。可見，經典并不是偶然的！

7茅臺酒瓶幾乎不透;除了乳白色玻璃瓶，在其它茅臺酒瓶中也很少見到透明酒瓶。為什么呢？為了避光！1960年初輕工業(yè)部主持的茅臺科研“兩期試點”，曾專門進行對比試驗，結果證明：避光有利于茅臺酒陳化老熟。

8從茅臺酒瓶看白酒包裝史;茅臺酒瓶的變遷史，就是中國白酒包裝容器的歷史。乳玻瓶、陶瓷瓶之前，茅臺酒還使用過仁懷當地生產的土陶瓷瓶，廠址分別在今茅臺鎮(zhèn)二合、中華兩地。生產時是分三節(jié)造型結構，故稱為三節(jié)瓶。

9茅臺乳玻瓶是迄今為止好優(yōu)選擇;茅臺酒的乳玻瓶，得來并非易事。茅臺酒廠先后使用過貴州清鎮(zhèn)、廣西桂林及貴陽硅酸鹽廠和習水生產的玻璃瓶，還使用過黔閩玻璃廠、景宏玻璃廠玻璃瓶，甚至從日本進口玻璃瓶（1996年）。這是經歷多次科研攻關才解決了美觀、避光及滲漏等問題的。

10每年“茅型瓶”可繞大半個赤道;茅型瓶”，除了茅臺酒，茅臺鎮(zhèn)其他醬香酒更是廣泛使用。茅臺酒廠每年消耗6000多萬個，加上茅臺鎮(zhèn)的使用量6000萬到1億個，總量約為1.2-1.5億個。茅臺酒瓶高17cm，全部連起來約為有2.4-2.6萬千米，占整個赤道60%-65%（地球赤道周長為4萬千米）。