回收茅臺酒鑒定幾種方法
內(nèi)人士表示,從酒的外觀看,真酒的膠帽底部摸起來平滑自然,然而這瓶酒膠帽底部封口處有明顯褶皺痕跡,一般情況,憑這一點足以判斷這瓶酒為拔頭假酒?,F(xiàn)在市場上已經(jīng)流出新飛天假酒,僅在某寶商城上就有商家出售新版茅臺膠帽。眼下雙節(jié)即將來臨,用酒高峰期如何避免買到假茅臺酒?小編下面來為您梳理梳理。
1、全套造假類茅臺酒鑒定
對于這類假茅臺,主要從看酒瓶身、茅臺酒膠帽的暗記等詳細(xì)看,一般能辨別出不一樣之處。再則,使用防偽手電筒照射膠帽,舊版飛天茅臺酒MT暗記為圓形的“T”狀,新版飛天茅臺酒改為方形“T”。看茅臺酒背標(biāo)上的有機(jī)碼。茅臺酒的有機(jī)碼是噴印上去的,墨點之間有細(xì)小縫隙,用手觸摸時,會有明顯的凹凸感。后,茅臺酒背標(biāo)兩個“特”字是有區(qū)別的,新版茅臺酒“獨特”的“特”中間一點與橫線連接,“特點”的“特”中間一點跟橫線分開。仔細(xì)觀看便有不同。
2、拔頭類假茅臺鑒定
業(yè)內(nèi)專家表示,拔頭酒主要是采用真膠帽+真瓶身,從膠帽和瓶子是看不出端倪,這時候只能通過膠帽縫合狀態(tài)來判斷。用眼看手摸,是否平滑。
茅臺酒真膠帽的線條、收尾會自然縫合,外觀平整,觸感柔軟;拔頭酒線條、收尾用膠水粘合,外觀有褶皺,觸感較硬。
老酒回收收藏的技巧有哪些
一、先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟。把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。
二、直接將瓶口伸入融化蠟中。這種做法的缺點是如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形。另外,你的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。
三、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差點。
茅臺建廠至今,生產(chǎn)的茅臺酒上百種。不僅酒質(zhì)、規(guī)格有多種類型,瓶身材質(zhì)也各有千秋。
土陶瓶是茅臺起家的歷史見證;白瓷瓶有綠美人等許多故事;乳玻瓶的五星、飛天是茅臺的拳頭產(chǎn)品、紫砂瓶多用于年份茅臺酒。不同材質(zhì)的茅臺酒瓶,分別用于什么酒,有哪些收藏價值?
1.土陶瓶
1953年至1966年左右,茅臺酒瓶用仁懷本地產(chǎn)的土陶瓶,制作成本低,缺點是容易跑酒、漏酒。
土陶瓶只有十幾年使用時間,加上年產(chǎn)量小、漏酒等問題,完好保存至今的土陶瓶茅臺少之又少。作為茅臺早的老酒,土陶瓶有極大的歷史價值和無與倫比的酒質(zhì)。
2011年嘉德拍賣會,一瓶1956年土陶瓶茅臺以184萬元成交,創(chuàng)下茅臺老酒價格新高。
2.白瓷瓶
為了更好地打開國際市場,1957年,茅臺邀請景德鎮(zhèn)技師為外銷茅臺燒制白瓷瓶,同時背標(biāo)改為綠色背景飛天仙女圖案。
更換包裝后,1957年茅臺外銷量比1956年增加2倍,效果顯著。雖然白瓷瓶提升了茅臺酒國際形象、改善了漏酒問題,但瓶體厚重,成本較高,且背標(biāo)出現(xiàn)描述錯誤,很快便停產(chǎn)了,市場上十分罕見。
3.玻璃瓶
1966年,貴州清鎮(zhèn)玻璃廠成功試制乳玻瓶,不僅有效解決漏酒問題,同時避光、避紫外線,有利于茅臺酒的儲藏。此后茅臺乳玻瓶沿用至今,成為茅臺典型的酒瓶。
乳玻瓶并非只有白色,一些紀(jì)念酒用不同顏色突出文化特性。比如:生肖酒的顏色與其生肖對應(yīng);九龍墨寶、盛世國藏為褐色,展現(xiàn)沉穩(wěn)與質(zhì)感;喜宴為紅色,代表吉祥與喜慶。
1999年,為慶祝50華誕,茅臺特制“國慶50周年”紀(jì)念酒(小慶典),是茅臺一款磨砂玻璃瓶。
2010年生產(chǎn)的“國家品酒師鑒評酒”,是茅臺一款透明玻璃瓶,產(chǎn)量極少,僅供國家高級品酒師鑒評。
4.陶瓷瓶
英文"china"兼有“中國”、“陶瓷”之意,代表中國是"陶瓷的故鄉(xiāng)"。陶瓷瓶是除乳瓶外,茅臺使用多的酒瓶?,F(xiàn)代陶瓷瓶工藝遠(yuǎn)超早期的白瓷瓶,顏色也更加豐富。
新世紀(jì)珍藏品為白瓷瓶;百年巨匠(50年陳釀)為青瓷瓶;茅臺金獎90周年、百年金獎封壇紀(jì)念酒(巴拿馬黑壇)為黑色陶瓷;醬瓶、茅臺日系列等均為陶瓷瓶。
5.紫砂瓶
紫砂是介于陶器與瓷器間的陶瓷制品。年份酒、國慶50周年盛典、建國60周年紀(jì)念酒等,均為紫砂瓶。
6.金鑲瓷
2009年,為慶祝60華誕,茅臺推出“開國盛世”紀(jì)念酒。酒樽以“金鑲瓷”燒制,瓶身用24K黃金、手工描繪出高天祥云、紅日凌波和天安門圖案,極具藝術(shù)感。
除了以上三種常用材質(zhì),茅臺還制作過幾款特殊材質(zhì)的酒瓶,用于不同意義的紀(jì)念酒。
7.青銅
2004年,茅臺以青銅燒鑄瓶身,按照珍品青銅器仿制出“十大青銅器酒”。這套特別的茅臺酒,被收藏在國家博物館中。
老酒回收時如何計算年份?
發(fā)布時間:2020-12-24閱讀:675次
國際標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)不適用,國內(nèi)尚無標(biāo)準(zhǔn).
這是一個看似簡單的問題。一般消費者都會想當(dāng)然地認(rèn)為,“年份”即是窖藏時間,“十年陳”指的就是這種酒窖藏了十年。但事實上,陳釀酒并不是將窖藏一定年份的酒即時包裝而得來的,市面上出售的絕大多數(shù)白酒都經(jīng)過了調(diào)制。
寫著十年陳的酒瓶中所裝的,并非百分之百都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作為基底,再摻入些許其他不同年份的酒跟這個基底的酒兌調(diào)。很多五年陳的酒也是以五年的酒作為基底,再將兩年、三年的酒兌調(diào)進(jìn)去。這是為了調(diào)和酒的香氣、口感和風(fēng)味。
調(diào)入了其他年份的酒之后,是否還可以在包裝上標(biāo)注基底酒的年份呢?根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)的話,這是不可以的。國際上有立法來對年份酒進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定,雖然允許不同儲存年份的酒相互混合,但混合之后只能按照酒齡來標(biāo)注。也就是說,假如一瓶酒以五年陳釀作為基底,再調(diào)入兩年陳釀和三年陳釀的話,根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn),它的包裝上只能標(biāo)注其為“兩年陳”。然而遺憾的是,國際標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立是針對洋酒的,而各種酒的特點不同,適用洋酒的標(biāo)準(zhǔn)未必同樣適用于我國的白酒和黃酒。至于國內(nèi),則尚未有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)來進(jìn)行明確規(guī)定。
陳年酒價格為何高企?
成本、口感、產(chǎn)量是推手
文化底蘊(yùn)也加分
01
陳年酒的釀制周期較長,其間投入的人力、物力較多,客觀上造成了陳年酒的釀制成本較高。02
年份較長的酒協(xié)調(diào)度會比較好,醇和度也會相對較高,酒香馥郁,酒液味道醇厚,比起新釀的,它的口感也會更佳。03
陳釀窖藏時間長,產(chǎn)量也會相對較少,而近年來市場對于陳年酒不斷熱捧,需求一直增加,因為供需關(guān)系的緣故,陳年酒的價格也被抬高。04
酒類企業(yè)品牌的文化底蘊(yùn)也是影響價格的重要因素。歷史悠久、傳承了傳統(tǒng)工藝的品牌都會有更高的文化附加值,陳年酒也往往被賦予更深厚的文化含義,因而售價也會相對更高。