那么消費者該怎樣避免買到假酒呢？了解以下辯酒方法很關(guān)鍵。
1、的酒廠與其他任何廠家都不會聯(lián)營，不會將它的商標許可權(quán)和任何廠家共享。若是在買白酒時有標明聯(lián)營廠、分廠生產(chǎn)的酒，一定是假的。
2、仔細觀察該酒的商標名稱、色澤、瓶蓋、酒瓶、圖案及標簽、合格證等。好的白酒是非常講究標簽的印刷，紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，圖案套色準確 ，色澤均勻且鮮艷，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，無松緊不均、留縫隙現(xiàn)象。3、通常來講，除了開醬香型酒，白酒都應(yīng)是無色透明的。辨別時可將酒瓶倒過來，若是有云霧狀或有下沉物質(zhì)，就表明酒中的雜質(zhì)多，若是沒有，酒液不失光、不渾濁，說明酒質(zhì)量比較好。
回收茅臺酒各種酒類商標識別方法
1、雙溝酒的注冊商標雙溝牌和山河牌。
2、西鳳酒的注冊商標是鳳凰牌、西鳳牌、鳳牌和柳林春牌。
3、劍南春酒的注冊商標是綿竹牌、劍南春牌、春沙牌劍農(nóng)牌和劍工牌。
4、洋河酒的注冊商標是羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。
5、五糧液酒的注冊商標是交杯牌、五糧液牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。
6、亳州古井酒廠的注冊商標是古井牌和古井貢牌。
7、董酒的注冊商標是董牌。
8、杏花村酒注冊商標為汾牌、古井亭牌、竹葉青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。
9、滬州大曲的注冊商標是滬州牌。
10、茅臺酒注冊商標為貴州牌、茅牌、貴州茅臺脾。
回收茅臺酒之瓶貯年份酒你知道嗎? 隨著現(xiàn)在制酒工藝的快速發(fā)展，如今市面上，各類年份酒品牌，多如牛毛，層出不窮，讓人眼花繚亂。其中孰真孰假，孰優(yōu)孰劣，究竟該如何去鑒定和鑒別呢?以現(xiàn)代的科技發(fā)展手段，鑒別一瓶酒的年份，并不是不能做到，只是鑒定成本比較高。年份酒消費者總不至于為了喝一瓶酒，去做一個加速儀質(zhì)譜學碳-14分析(AMS)鑒定吧。 既然消費者鑒定不出來，那就給了一些小酒廠“十年原漿”、“百年原漿”的大肆宣傳的空間。 瓶貯年份酒是怎么來的?現(xiàn)狀如何? “瓶貯年份酒”的來源 辦法總是被逼出來的?！捌抠A年份酒”，就是這樣被逼出來的“笨辦法”。 瓶貯年份酒也因此有了一個新規(guī)：“白酒企業(yè)生產(chǎn)的原包裝貯存的成品年份酒(瓶裝年份酒)是以傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵白酒為原料，根據(jù)工藝要求，進行必要的陳儲、老熟和勾兌，制成成品白酒，再灌裝到瓶、罐、壇或其他形式可供直接銷售的包裝物中，繼續(xù)貯存一定年份后上市銷售，以保證消費者購買的產(chǎn)品與生產(chǎn)經(jīng)營者聲稱的貯存年份完全一致的白酒產(chǎn)品?！?機會總是留給有準備的人。瓶貯年份酒，還是有一些企業(yè)走在了前列。比如茅臺，從2005年起，每年專門貯存5噸瓶裝茅臺酒，儲藏起來。 瓶貯茅臺酒占主導(dǎo)地位 瓶貯年份酒，這個鑒別年份酒的“笨辦法”，是首先在民間自發(fā)形成的。這個形成過程中，茅臺酒功不可沒。在白酒民間收藏中，尤其是九十年代之后，茅臺酒占據(jù)了主導(dǎo)地位，各種年份的瓶貯茅臺酒，在民間被各類藏家收藏，而且價格逐年提升，收藏價值逐漸顯現(xiàn)
回收茅臺酒之白酒真的是越陳越好嗎？
一、不是純糧食酒
因為一般存放白酒的首要條件是純糧食酒，這樣才能發(fā)揮白酒更大的作用，喝起來也更加的香醇。如果是酒中參雜任何香料物質(zhì)或者是其他破壞酒質(zhì)的物質(zhì)也會影響酒質(zhì)的，比如酒精勾兌的白酒，是用香精和添加劑調(diào)制而成的風味，所以存放的時間是不會太久，若是放上三五年，那酒的香味就會慢慢散盡，導(dǎo)致白酒的味道平淡無味，甚至還會越久越難喝。
二、不是合適的香型酒
如清香型這種白酒都是屬于香型比較特殊的，味道比較清香淡雅，而且其酒質(zhì)也是比較純凈的，所以不適合長久存放。如果的存放到5年以上那此酒就沒有任何意義了，香味和口感不僅會越變越差，而且口感還不如新買的好喝。所以一般這樣的白酒是比較適合2至3年內(nèi)飲用的，千萬不要存放的時間太久了。
三、不是高度數(shù)白酒
一般儲存白酒的度數(shù)要高達50度以上，就算是純糧食釀造的白酒，也要是高度數(shù)的酒。如果是低于38度的白酒，那儲存之后酒度會揮發(fā)，導(dǎo)致口感不佳，因為酒精含量低，水分占比多，所以時間久了就會發(fā)生水解反應(yīng)，導(dǎo)致酸化，口感發(fā)酸。所以低度數(shù)白酒是不適合存放的，酸化的時間很快。因此，度數(shù)比較低的白酒一般是不能存放太久的。
四、屬于人造劣質(zhì)酒
很多人都知道老酒好喝，但是自己沒時間存放，或不想等那么久，于是就去市場上買別人存放的白酒?，F(xiàn)在市場上有一些標記著“洞藏”、“窖藏”、“土藏”等等之類的老酒，說是已經(jīng)存放很長時間了，但是才賣一百多，甚至幾十塊一瓶。