許多主婦不能忍受飄逸的長發(fā)上沾上難聞的油煙味，這成了她們遠離廚房的主要原因，更為嚴重的是，油煙中的有害物質(zhì)是女人們感染肺病的主要原因。

實際上，廚房里有很多致癌物質(zhì)，能使人罹患癌癥，已知女性癌癥的增多，可能與廚房內(nèi)的油煙有關(guān)。

食油加熱過高(冒煙)可產(chǎn)生有害的致癌物質(zhì)。尤其是油炸食品時，滿廚房油煙，危害極大。

廚房內(nèi)另一個致癌因素是燃料的燃燒。無論誰家做飯(除用電外)都是用燃料。科學研究發(fā)現(xiàn)，常用燃料都產(chǎn)生致癌物質(zhì)棗3,4苯并花，而且產(chǎn)生的數(shù)量還非常多。煙霧對呼吸道刺激可引起咳嗽、咳痰、喘；刺激眼睛引起流淚、結(jié)膜炎。

大多數(shù)人清洗抽油煙機時，都習慣拆卸清洗，這樣既浪費時間，又容易損壞機件。現(xiàn)介紹一種無須拆解機器，而又十分省時省力的清洗方法。

1．取一個塑料瓶（能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以），用縫衣針在蓋上戳10余個小孔，然后，裝入適量的清潔精，再加滿溫熱水搖動均勻。

2．啟動抽油煙機，用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中，隨滿隨倒。

3．瓶內(nèi)的清洗液用完之后，繼續(xù)配制，重復清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清洗3遍就可沖洗干凈。

4．如扇葉外裝有網(wǎng)罩，宜先將網(wǎng)罩拿下以加強洗滌效果。

5．用抹布揩凈吸氣口周圍、機殼表面及燈罩等處。

清洗葉輪和蝸殼需要的注意事項：

(1)清洗時，電機和電氣部分不能進水。

(2)清潔時，不能用力拉扯內(nèi)部連接線，否則會使連接點松脫，造成觸電危險。

(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清洗吸油煙機，以防火災事故的發(fā)生。

(4)清洗時，應戴上橡膠手套，以防金屬件的銳邊傷人。

(5)拆下的零件要輕拿輕放以免變形，清洗葉輪時特別小心，不可觸碰或挪動葉片的配重塊，否則，會造成整機振動，噪音增大。