1．蔬菜保鮮庫(kù)可延長(zhǎng)果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0．5倍—l倍，貯藏至貴價(jià)格時(shí)上市出售，可獲得利潤(rùn)。 2．可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮庫(kù)后的蔬菜，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無(wú)幾，可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。 3 . 蔬菜保鮮庫(kù)可抑制蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生，使蔬菜的重量損失及病蟲(chóng)害損失減至小。

小型凍庫(kù)的保溫庫(kù)體選用和安裝知識(shí)：

常用的拼裝式凍庫(kù)板表層材料有彩鋼板，壓花鋁或者不銹鋼板，常用的是彩鋼板。保溫芯料為聚氨酯發(fā)泡材料，以及聚苯乙烯泡沫材料。聚氨酯保溫材料是一種的凍庫(kù)隔熱材料，性能優(yōu)于聚苯乙烯泡沫。在同樣保溫效果前提下，聚氨酯庫(kù)板的厚度要小于聚苯乙烯庫(kù)板，應(yīng)為凍庫(kù)的！

不同廠家生產(chǎn)的凍庫(kù)板在產(chǎn)品質(zhì)量上也不同，使裝配出來(lái)的冷庫(kù)達(dá)不到預(yù)期的保溫效果，所以正確選擇優(yōu)質(zhì)的凍庫(kù)板和掌握正確的裝配方式很重要。

凍庫(kù)板的選擇主要是庫(kù)板的表層材料強(qiáng)度和芯材的保溫效果！為重要的是聚氨酯發(fā)泡密度，和凍庫(kù)板的外形尺寸要標(biāo)準(zhǔn)，這是確保連接縫密封的前提！

地面安裝完后即可安裝角板，應(yīng)該從空間狹窄不便利的一角向兩面延伸?。ㄍǔ＝前宓募庸ふ`差是的所以在安裝過(guò)程中一點(diǎn)要考慮到這個(gè)誤差！墻板可與墻板之間鎖死！與地板之間暫時(shí)不用鎖死！以便調(diào)整位置！避免后一塊板安裝不上！安裝過(guò)程一定中要算計(jì)一下凍庫(kù)門(mén)的位置有些庫(kù)門(mén)是不能反裝的一定要注意）安裝好墻板就可以安裝頂板！確認(rèn)頂板和地板以及墻板全部安裝到位在鎖死墻板和地板天板之間的偏心掛鉤！在轉(zhuǎn)動(dòng)偏心掛鉤的時(shí)候用力要均勻避免脫鉤現(xiàn)象！在安裝完庫(kù)體后需要做一下密封處理！對(duì)于較大的縫隙可采用聚氨酯發(fā)泡劑填縫，板與板之間的縫隙用耐凍的硅膠密封。

冷庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)藏東西務(wù)必依照規(guī)定的排放條件安放，不可以貪多而堆積存放，這樣的作法極易引起儲(chǔ)存東西的保質(zhì)期縮減

冷庫(kù)制冷設(shè)備在24小時(shí)內(nèi)不停歇的工作下，機(jī)器的保養(yǎng)工作也是重中之重，定期需要給機(jī)組加潤(rùn)滑劑，定期檢查設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，一旦發(fā)現(xiàn)損壞必須立即修復(fù)、更換，切不可抱有僥幸心理。

夏季持續(xù)高溫，各行各業(yè)都需要提高警惕萬(wàn)不可疏忽大意從而引起事故的發(fā)生，特別是制冷的冷庫(kù)更是需要重點(diǎn)檢查關(guān)注，提早發(fā)現(xiàn)可減少不必要的損失。