工作原理是基于帕爾帖原理，該效應(yīng)是在1834年由J.A.C帕爾帖首先發(fā)現(xiàn)的，即利用當(dāng)兩種不同的導(dǎo)體A和B組成的電路且通有直流電時(shí)，在接頭處除焦耳熱以外還會(huì)釋放出某種其它的熱量，而另一個(gè)接頭處則吸收熱量，且帕爾帖效應(yīng)所引起的這種現(xiàn)象是可逆的，改變電流方向時(shí)，放熱和吸熱的接頭也隨之改變，吸收和放出的熱量與電流強(qiáng)度I[A]成正比，且與兩種導(dǎo)體的性質(zhì)及熱端的溫度有關(guān)，即： Qab=Iπab πab稱做導(dǎo)體A和B之間的相對(duì)帕爾帖系數(shù) ，單位為[V], πab為正值時(shí)，表示吸熱，反之為放熱，由于吸放熱是可逆的，所以πab=－πab 帕爾帖系數(shù)的大小取決于構(gòu)成閉合回路的材料的性質(zhì)和接點(diǎn)溫度，其數(shù)值可以由賽貝克系數(shù)αab[V.K-1]和接頭處的溫度T[K]得出πab=αabT與塞貝克效應(yīng)相，帕爾帖系也具有加和性，即： Qac=Qab+Qbc=(πab+πbc)I 因此帕爾帖系數(shù)有πab=πa－ πb 金屬材料的帕爾帖效應(yīng)比較微弱，而半導(dǎo)體材料則要強(qiáng)得多，因而得到實(shí)際應(yīng)用的溫差電制冷器件都是由半導(dǎo)體材料制成的。

冷庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)的能耗一般占到了冷鏈物流總能耗的70以上，所以冷庫(kù)節(jié)能對(duì)冷鏈物流來說顯得尤為重要。

一般情況下，制冷系統(tǒng)在實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)中，因?yàn)闇囟葪l件是不斷改變的，只要依靠冷庫(kù)管理人員的精心操作并準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)冷庫(kù)制冷設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)，才能使制冷系統(tǒng)一直處在理想的作業(yè)狀態(tài)，到達(dá)節(jié)能的效果。

例如低溫凍結(jié)庫(kù)或速凍設(shè)備進(jìn)貨后壓縮比小于8時(shí)，許多低溫冷庫(kù)一開機(jī)就啟用雙級(jí)壓縮機(jī)，使冷庫(kù)能耗加大，正確的辦法是先選用單級(jí)制冷壓縮，當(dāng)蒸騰壓力降下來后，其壓縮比大于8時(shí)再改用雙級(jí)壓縮制冷方法。

冷庫(kù)定期清洗：

清潔時(shí)請(qǐng)關(guān)閉電源開關(guān)。小心不要淹沒儲(chǔ)物燈開關(guān)、蒸發(fā)器接線盒等

冷庫(kù)除霜：

冷庫(kù)除霜是一種電加熱自動(dòng)除霜方法。夏季，當(dāng)空氣濕度較高時(shí)，容易引起蒸發(fā)器結(jié)霜或結(jié)冰。請(qǐng)不要用硬物鑿冰，容易造成蒸發(fā)器盤管泄漏。正確的處理方法是用溫水結(jié)合強(qiáng)制除霜除冰，然后適當(dāng)增加除霜次數(shù)和除霜時(shí)間。

其他注意事項(xiàng)：

蒸發(fā)器結(jié)霜會(huì)降低制冷量，為了防止這種現(xiàn)象，減少進(jìn)出倉(cāng)次數(shù)，倉(cāng)門后面應(yīng)緊閉，結(jié)霜時(shí)，必須除霜。請(qǐng)按冷凍室設(shè)置的除霜定時(shí)器或微機(jī)控制器操作。結(jié)霜過多會(huì)導(dǎo)致機(jī)頭液體回流，嚴(yán)重時(shí)會(huì)產(chǎn)生液體撞擊，造成壓縮機(jī)頭損壞。

冷藏消除隱患

檢修結(jié)束后，要對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行的電氣檢查。包括接線端子或接頭有無松動(dòng)、老化現(xiàn)象，金屬蓋有無卡線。低濕度就地裝置結(jié)束后，將冷凍柜安裝在通風(fēng)良好的地方。有時(shí)在混凝土基層干燥之前會(huì)出現(xiàn)露水。當(dāng)梅雨吉杰的濕度異常高時(shí)，藏書盤的接縫處會(huì)出現(xiàn)露水。在很小的情況下，圖書館板塊的翻新也會(huì)露露水。這些都是暫時(shí)現(xiàn)象。必要時(shí)，必須擦干凈。