不斷擴(kuò)大的小爐工坊的粉絲團(tuán)都一路追隨，給予了高度評價。而這期間，酒評君也見證了小爐工坊品牌的一步步成長：產(chǎn)品系列在變，包裝在變，容量在變，始終不變的，是小爐追求品質(zhì)的匠心。說實話，收到小爐工坊這款茅香封壇酒之前，酒評君還真有幾分期待。說起小爐工坊的茅香封壇，不得不提一個人，他就是醬酒釀酒大師李先均。酒友們對李先均這個名字可能不太熟，但大家一定知道季克良和李興發(fā)。時間還得回到1964年。在那一年，以時任茅臺酒廠副廠長的李興發(fā)為首，李先鈞等為主要骨干成員的科研小組，揭開了茅臺酒一體三香的重大秘密醬香、窖底香、醇甜。這一發(fā)現(xiàn)既對茅臺酒的發(fā)展進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)，又對白酒香型的細(xì)分起到了引領(lǐng)作用，具有劃時代的意。 客家娘酒酒體粘稠厚重，顏色或白或黃，或黑或紅，取決于蒸煮時間和不同的酒曲;酒精度數(shù)高于米酒卻低于燒酒，口感蜜甜醇厚，氣味芬芳，無論哪個民族，其飲食的發(fā)展和特色都與當(dāng)?shù)氐氖巢?，環(huán)境，氣候密不可分，早期的客家人多聚居山高水冷地區(qū)。 供各位酒友做出選擇，赤水河上的古鎮(zhèn)有很多，其中土城鎮(zhèn)是不得不提及的一個，貴州省習(xí)水縣土城鎮(zhèn)，因古時是川鹽入黔的重要碼頭而興盛，又因紅軍四渡赤水而馳名，在土城，除了諸多鹽號，商號，會館，這里還有一個新歡醬酒品牌貴州安酒。

有些朋友在儲藏葡萄酒的時候，肯定會遇到儲藏不當(dāng)造成瓶外的空氣透過軟木塞進(jìn)入酒瓶內(nèi)。所以這里也要注意的地方就是，不要在儲藏葡萄酒的地方同時存放一些產(chǎn)生異味的物品，比如說清潔劑、油漆以及含有化學(xué)成分的物品，是儲藏場所具有一定的通風(fēng)性。葡萄酒瓶之所以都呈深色，主要在于深色可以盡量避免讓光線直接照射入酒瓶中，防止破壞葡萄酒的口感。換言之，我們儲藏葡萄酒的時候盡量不要將葡萄酒暴露在陽光底下或者是放置在明亮的房間里。對于葡萄酒愛好者來說，將葡萄酒平放。還是將葡萄酒豎放，亦或是倒置著放置葡萄酒，這都是讓很多朋友產(chǎn)生困惑的地方。所以建議將葡萄酒傾斜45放置在酒柜中，要知道，這樣既可以確保軟木塞與葡萄酒充分接觸。 前段由軟糖的香甜風(fēng)味為始，中段是帶有咸鮮氣息的平衡口感，而后逐漸轉(zhuǎn)為胡椒風(fēng)味且久久不散，泰斯卡標(biāo)志性的辛香口感在后端如期涌現(xiàn)，華麗且馥郁，加入水后，整體風(fēng)味更顯甘甜可口，煙熏與辛香風(fēng)味輕繞其上，泰斯卡10年。