無(wú)論何時(shí)何地，在終勝負(fù)顯現(xiàn)之前，決不能押上所有的籌碼--洛克菲勒。老話說(shuō)：一著不慎滿盤皆輸，因?yàn)閬?lái)不及掉頭了，創(chuàng)業(yè)要謹(jǐn)慎。手撕大骨頭是一道以大骨、高湯等為材料的家常菜，湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，備受喜愛。那么，手撕大骨頭哪里教的好無(wú)基礎(chǔ)學(xué)會(huì)嗎?下面我們來(lái)了解下。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、學(xué)習(xí)手撕大骨頭所選料及處置技巧;

2、學(xué)習(xí)獨(dú)門手撕大骨頭配料的配制比率;

3、學(xué)習(xí)各類風(fēng)味味料的生產(chǎn);

4、學(xué)習(xí)生產(chǎn)手撕大骨頭制作的整個(gè)過(guò)程;

5、學(xué)習(xí)產(chǎn)品造形、銷售技巧。

【教學(xué)方式】

根據(jù)手撕大骨頭標(biāo)準(zhǔn)的比率獨(dú)門，老師一對(duì)一培訓(xùn)，學(xué)生親手制作，不斷練習(xí)，直至做出學(xué)生滿意的味道為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。

創(chuàng)業(yè)初期是船小好調(diào)頭，但是到了后期出現(xiàn)很多問(wèn)題就容易翻車，因此前期的準(zhǔn)備很重要，不能將所有的底牌都打出，餐飲投資小成本高回報(bào)。手撕大骨頭制作簡(jiǎn)單，材料易得，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，小本創(chuàng)業(yè)，四季經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)可觀，食尚香福州餐飲培訓(xùn)老師經(jīng)驗(yàn)豐富，盡職盡責(zé)，實(shí)操為主，無(wú)基礎(chǔ)學(xué)得會(huì)。