眾所周知,酒在我國(guó)的歷史已經(jīng)非常悠久了。如今,酒更是成為了國(guó)人餐桌上的必備,家庭小聚、宴請(qǐng)貴賓、自己獨(dú)飲,都少不了美酒的身影。甚至,很多酒更是成為了人們的收藏,存?zhèn)€幾十年再拿出來飲用,更是別有一番風(fēng)味和意義。在悠久的酒文化背景下,加之每個(gè)人都能小酌一杯,于是我國(guó)的酒品牌越來越多,各種價(jià)格的、各種水平的,能滿足每一個(gè)階段的人群。
不過,在很多時(shí)候,就算平價(jià)酒喝慣了的人群,也希望能嘗一嘗“精品酒”,價(jià)格高一些的,口味更加醇香的。這時(shí)候,很多人都對(duì)茅臺(tái)有著一番獨(dú)特的偏愛。
我國(guó)有很多收藏茅臺(tái)的人,不僅僅因?yàn)槊┡_(tái)的價(jià)格高,更因?yàn)槊┡_(tái)主打“醬香”,而茅臺(tái)也是分不同水平的,高水平的茅臺(tái)色清透明、醬香突出、入口綿柔,這是茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味,我們會(huì)將其稱作是“茂香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范。
而茅臺(tái)酒,更是已經(jīng)有著800多年的歷史了。因?yàn)槊┡_(tái)的制酒工藝保留了一些原始的生活痕跡,例如端午踩曲、重陽投料等,在1996年的時(shí)候,茅臺(tái)酒工藝更是被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。
所以說,如果真的有著年份值得收藏的茅臺(tái),很多人都是舍不得喝的,而正宗值得收藏的茅臺(tái),價(jià)格也是被炒的非常高,不然就不會(huì)有著“飛天茅臺(tái)”的稱號(hào)在了。
不過,就算茅臺(tái)的價(jià)格高,但是國(guó)人依舊愿意花錢去品嘗其中的獨(dú)特口味。有數(shù)據(jù)顯示,在過去的幾年中,茅臺(tái)的銷量一路走高。公開數(shù)據(jù)顯示,僅僅在2017年中,茅臺(tái)酒基酒的產(chǎn)量就達(dá)到了42771噸,完成年計(jì)劃的130.9%。
要說,國(guó)人對(duì)茅臺(tái)酒的執(zhí)念真的是蠻強(qiáng)的,據(jù)悉,現(xiàn)在飛天茅臺(tái)定價(jià)1499元,但是有時(shí)候也是被“瞬間秒空”,市場(chǎng)上一度出現(xiàn)“一酒難求”的景象。但是,這里就有一個(gè)問題值得說一說了。
據(jù)悉,按照茅臺(tái)的產(chǎn)量和每噸茅臺(tái)制造出的茅臺(tái)瓶數(shù)來計(jì)算的話,在2020年茅臺(tái)的產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到了1億多瓶了。但是,為啥實(shí)際茅臺(tái)的銷量只有7000多萬瓶。不是說“一酒難求”嗎?那么,剩下來的3000萬瓶茅臺(tái)都去哪里了?怎么還有人買不到?
這里,主要是三點(diǎn)原因。點(diǎn)是經(jīng)銷商在壓貨。上文也說了,現(xiàn)在茅臺(tái)的價(jià)格是只漲不跌的,在市場(chǎng)上售賣的價(jià)格都不便宜。這時(shí)候,很多經(jīng)銷商會(huì)故意壓貨,等到后面再蓄意漲價(jià)賣出去。
第二點(diǎn)是購買茅臺(tái)的門檻提升了。因?yàn)槊┡_(tái)實(shí)在是太火爆了,很多電商平臺(tái)有時(shí)候搞活動(dòng)的茅臺(tái)根本就不夠搶。于是,茅臺(tái)也成了“稀有”,很多人買了茅臺(tái)不僅僅為了喝,而是為了當(dāng)作收藏甚至是擺在家里當(dāng)裝飾。說不定等囤積的時(shí)間長(zhǎng)了,還能拿出來賣呢。
第三點(diǎn)原因,就是黃牛太多了!現(xiàn)在買酒都要靠搶,甚至很多人還買不到,這直接給了黃牛們賺差價(jià)的機(jī)會(huì)。于是,很多黃牛說不定靠手速、靠關(guān)系就能囤到茅臺(tái),這時(shí)候再提價(jià)賣出去。
以上三點(diǎn)原因,都是茅臺(tái)明明產(chǎn)量夠多,但是一到了市場(chǎng)就“消失”的原因。其實(shí),也都是因?yàn)樯碳业某醋?,好好的一瓶酒成了“奢侈品”,這才讓茅臺(tái)價(jià)值變那么高,平民老百姓想賣一瓶好酒都很難!