日常管理，飼料種類。前期投放動物性飼料，如砸碎的螺螄、雜魚和動物內(nèi)臟等；后期主要采用黃骨魚配合餌料為主。投餌方法。飼養(yǎng)前期日投餌量為藕田內(nèi)黃骨魚體重的1％~3％；飼養(yǎng)中后期日投喂量為藕田內(nèi)黃骨魚體重的5％。上、下午各投喂1次，上午投總量的30％，下午投總量的70％，均投在淺水區(qū)。堅持每天檢查吃食情況，以全部吃完為宜，不宜過量投喂。

雖然吃的每次很少，冬季三個月吃料的總量或者只和高溫季節(jié)一個月相當，但是長魚的重量卻超過了高溫季節(jié)一個月的長肉重量。所以水溫對于魚類的生長是很重要的。如果冬季的營養(yǎng)跟不上，反而會身比較明顯，一條魚身10-20%貌似不明顯，但是一畝里面5000斤魚身500-1000斤將是個巨大的浪費。

背鰭條Ⅱ-6～7；臀鰭條16～20；胸鰭條Ⅰ-7～9；腹鰭條6～7。鰓耙13～16。 [4]

體長為體高的3.1～4倍，為頭長的3.6～4.5倍，為尾柄長的6.2～7倍，為前背長的2.5～2.6倍。頭長為吻長的2.9～3.2倍，為眼徑的2.9～3.8倍，為眼間距的2.1～2.6倍，為頭寬的1.3～1.4倍，為口裂寬的2～2.2倍。尾柄長為尾柄高的1.1～2倍。 [4]

體延長，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，后部側(cè)扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露；上枕骨棘寬短，接近項背骨。吻部背視鈍圓。口大，下位，弧形。頜齒及腭齒絨毛狀，均排列呈帶狀。眼中等大，側(cè)上位，眼緣游離；眼間隔寬，略隆起。前后鼻孔相距較遠。前鼻孔呈短管狀。鼻須位于后鼻孔前緣，伸達或超過眼后緣；頜須1對，向后伸達或超過胸鰭基部；外側(cè)頦須長于內(nèi)側(cè)頦須。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。鰾1室，心形。鰓蓋膜不與鰓峽相連。鰓耙短小。

雌雄魚的性腺發(fā)育節(jié)律基本一致：成熟系數(shù)從4月下旬開始急速上升，到5月中旬達峰，雌魚為26.8%，雄魚為0.98%。4月中旬以后，繁殖群體中多數(shù)黃顙魚的性腺達Ⅳ期，卵子內(nèi)卵黃大量沉積，大、中、小卵子群明顯可見，精巢乳白色，多分枝，飽滿而亮澤。在繁殖初期，漁獲的雄魚數(shù)量較雌魚多，這主要與雄魚性腺成熟較雌魚早相關(guān)；在接近繁殖后期，漁獲的雄魚數(shù)量較雌魚少，這可能與雄魚有筑巢、守巢和保護后代的習性相關(guān)。