廚房里有很多除油煙機(jī)上都帶有油盒，油滿了倒掉后，油盒很粘，很難清洗。下面美食杰小編給您出一高招：

1.把干凈的油盒里先放上點(diǎn)水再安在油煙機(jī)上，讓油滴在水上。

2.等快滿時(shí)拿下來(lái)往水池口一倒，“咕?！币幌?，油就全出來(lái)了。

3.再用百潔布上點(diǎn)兒洗衣粉把油盒里外一擦，然后用水一沖，油盒是又干凈又利索。

抽油煙機(jī)使用后應(yīng)將油盆清理干凈，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒內(nèi)，貼緊盒壁即可。待盒中油滿后取下盛滿油的袋子，再換上新袋。這樣既可解決油企不凈的煩惱，又利用了廢塑料袋，節(jié)省了時(shí)間。

抽油煙機(jī)油盒里的油可利用。門窗都用鐵制合頁(yè)連接，經(jīng)常開(kāi)閉磨損很厲害，可用小木棍將廢油點(diǎn)在合頁(yè)軸上，既延長(zhǎng)合頁(yè)的壽命，又降低了噪聲。

廚房?jī)?nèi)不僅油煙可致癌，而且反復(fù)加熱的油(炸食品用油)也含致癌物質(zhì)。有的家庭主婦為了節(jié)省點(diǎn)油，炸魚(yú)用過(guò)的油反復(fù)使用也不棄掉，殊不知這里面含有很多致癌物質(zhì)(3,4苯并芘)。

許多主婦不能忍受飄逸的長(zhǎng)發(fā)上沾上難聞的油煙味，這成了她們遠(yuǎn)離廚房的主要原因，更為嚴(yán)重的是，油煙中的有害物質(zhì)是女人們感染肺病的主要原因。

實(shí)際上，廚房里有很多致癌物質(zhì)，能使人罹患癌癥，已知女性癌癥的增多，可能與廚房?jī)?nèi)的油煙有關(guān)。

食油加熱過(guò)高(冒煙)可產(chǎn)生有害的致癌物質(zhì)。尤其是油炸食品時(shí)，滿廚房油煙，危害極大。