在荊州如何開好一家早餐店

1、食品定位

要做的就是定位好你要賣什么？現(xiàn)在一般的早餐店食物大概分為這幾種類型：發(fā)酵面食類，如包子、饅頭、油條。第二，快煮面食類，如面條、餃子。第三，清淡營養(yǎng)類，如健康粥、豆?jié){、雞蛋。第四，特色食品類，如燒麥、各種煎餅。

荊州早餐店培訓(xùn)機構(gòu)介紹現(xiàn)在幾乎所有的早餐店都是同時賣很多種早餐，為顧客提供更多的選擇，以便招攬更多的客人，所以要開一家賺錢的早餐店，店內(nèi)食物種類要豐富，當(dāng)然也不是越多越好，有特色更重要，在力所能及的范圍內(nèi)滿足盡量多的消費者的早餐需求。

2、店鋪選址

顯而易見的，把早餐店開在熱鬧的地方是，但同時人群多的地方的店面太過搶手，難以尋求，只能退求其次。比較搶手的地方有學(xué)校大門附近、鬧市中心、辦公樓下的店面等等。其實，除了這些地方，還有很多地方的早餐銷路也是很不錯的，比如地鐵站口、住宅小區(qū)外等等，好的選址是賺錢的關(guān)鍵。

3、服務(wù)

細節(jié)決定成敗，開一家早餐店不需要多么高的服務(wù)要求，但是如果在細節(jié)方面做到好，那必定會大大加分。

為消費者提供怎樣的用餐環(huán)境，對于喜歡打包的人群用什么材料去進行食物包裝，這些都是應(yīng)該考慮到的問題。不僅要方便衛(wèi)生，還要貼心地想到怎樣盡量避免燙手等等問題，當(dāng)然，還要權(quán)衡成本與收益，這樣的早餐店必定很受消費者歡迎，在市場競爭中又占據(jù)了優(yōu)勢。

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培訓(xùn)地址：荊州市沙市區(qū)紅門路88號水木香郡4棟

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