清洗廚房油煙管道有什么方法呢需要請(qǐng)專門的清潔公司做嗎?
方法一:當(dāng)管道大于40多公分,即可人工鉆進(jìn)去處理,但這種方法的勞動(dòng)強(qiáng)度較大,容易清洗不干凈,并將污漬弄到身上。
方法二:將管道拆卸下來清洗。這種方法清潔得比較徹底,也比較方便,但是此方法的難度較大,要比較準(zhǔn)確的測(cè)算出拆卸的距離,以確保清潔的質(zhì)量。
方法三:在人工無法進(jìn)入而且拆卸較為困難的油煙管道,可以使用開孔的方法,在油煙管道上面鑿一些小孔,通過小孔對(duì)管道內(nèi)里進(jìn)行清洗,然后對(duì)每個(gè)小孔進(jìn)行密封處理。
方法四:軟刷輔助清洗法,在油煙管道內(nèi)噴一些洗潔劑,使油污軟化,然后用較長(zhǎng)的長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用于較短的豎立抽油煙機(jī)管道,和人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。用這種清洗方法而且容易積油,所以要縮短清洗周期。
方法五:采用專業(yè)的清洗設(shè)備
很多酒家、賓館、飯館對(duì)油煙管道清洗作業(yè)都不是很活躍。以為飯館小,又是小本經(jīng)營(yíng),沒那么多考究;大飯館則有船大難調(diào)頭之困,客人每天不斷,也不可能歇業(yè)進(jìn)行清洗油煙管道,不著火就不要緊。
①有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人他們也清楚煙道里積累了不少油垢,但因?yàn)榍逑从蜔煿艿酪淮钨M(fèi)時(shí)間不說,并且價(jià)格也比較高。他們會(huì)選擇在飯館歇業(yè)后或裝飾時(shí),才進(jìn)行一次比較完全的油煙管道清洗,這樣很容易引起火災(zāi)。
②有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人以為因?yàn)轱堭^每天都有酒席預(yù)訂,并且散客也很多,不可能每晚歇業(yè)之后進(jìn)行清洗油煙管道。為此,他們就自己簡(jiǎn)略整理一下煙罩表面的油垢和進(jìn)口及出口。一朝一夕排油煙管道內(nèi)的油垢越積越多,形成消防隱患。
③有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人為了少花錢,去找一些不專業(yè)的油煙管道清洗公司。那樣就會(huì)形成油煙管道清洗質(zhì)量不合格,雖然成本是減少了,但是沒有達(dá)到油煙管道清洗的意圖。
所以說油煙管道清洗不容忽視,假如不及時(shí)清洗反而會(huì)有更大的費(fèi)事,一定要正確認(rèn)識(shí)到油煙管道清洗的重要性和必要性。并且清洗也要選擇一個(gè)專業(yè)性的清洗公司。
大概有4種清洗方式可供大家選擇!
1、由于油煙管道整體的直徑是很大的,完全可以承載一個(gè)人的大小,所以人工進(jìn)入也是比較常用的辦法,但是一定要注意通風(fēng)并配用足夠的清洗工具及照明燈具。
2、還有一個(gè)與人工法對(duì)立的,就是基于人工進(jìn)不去的情況下采取的,也就是拆卸法,這種方法難度相對(duì)高,清洗時(shí)間也要更長(zhǎng)一些。
3、如果在人工進(jìn)不去和不好拆卸的情況下怎么辦呢?那邊是開孔法了,開孔方法是多處開孔,大小、距離也是根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定的。后密封就行。
4、機(jī)械設(shè)備清洗法;這種方法主要是針對(duì)油污少的,清洗周期比較短的清洗方法,先在管道內(nèi)噴上清洗劑,軟化之后在用刷子刷干凈,這種方法的清洗弊端就是間隔時(shí)間不能太長(zhǎng),否則清洗效果變差。
油煙管道一定要定期清洗并且要找專業(yè)的煙道清洗公司進(jìn)行作業(yè)!
針對(duì)于現(xiàn)如今的餐飲企業(yè),廚房油煙每天都在產(chǎn)生,安裝的油煙煙道在經(jīng)過日積月累的使用下變得很臟,很多油漬附著在上面,如果不及時(shí)清洗,很有可能引起火災(zāi)。定期清洗油煙煙道的三要素有:
1、要注意排煙的主管道,因?yàn)樵谥髋艧煿艿乃降途€處就是油煙囤積的地方。2、酒店或賓館等擁有大型的吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪的,要定期清洗,這樣可以提高排風(fēng)效果。主要原因是大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片的間隙很小,只要一沾滿油漬,那么排煙效果肯定就會(huì)變得很差。
3、油煙凈化器也要記得定期的清洗,因?yàn)樗鳛榕艧熛到y(tǒng)中很重要的一部分。但它也是集油膩多的地方,所以一定要清洗干凈。定期清洗干凈可以是排煙效果變得更好,還能消除消防隱患。