臭豆腐秘制配方制作流程技術轉讓培訓去哪里學重慶哪里有教做正宗的臭豆腐

臭豆腐，相信大家都是聽說過的。一聽到說臭豆腐就想到那種很臭的東西。其實這是一種誤解。臭豆腐初聞是臭氣撲鼻，仔細一聞，其實非常的香。

長沙臭豆腐，當?shù)厝擞址Q為臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

制作臭豆腐，需要非常專業(yè)的知識和專業(yè)的機械?，F(xiàn)市面上賣臭豆腐的都是在專業(yè)的生產(chǎn)商那里拿半成品的臭豆腐，然后經(jīng)過自己的加工和調(diào)味，再賣給顧客。

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