很多人挑選白蘭地的時(shí)候也不知道如何下手，其實(shí)它和我們的很多白酒一樣，也是可以根據(jù)年份來判斷酒的質(zhì)量。你知道白蘭地應(yīng)該怎么看年份嗎。

白蘭地怎么看年份

在酒瓶上，總會(huì)看到上面標(biāo)著一些字母，比如XO、VSOP，VSO，VO。這些字母其實(shí)指的是酒的年齡。XO指的的是上乘白蘭的，價(jià)格偏貴，儲(chǔ)存年齡為40年以上，VSOP儲(chǔ)存年齡則為25年以上；VSO儲(chǔ)存年齡則為20年以上； VO儲(chǔ)存年齡則為15年以上。

白蘭地講究年份嗎

白蘭地的等級(jí)除了跟葡萄品質(zhì)、釀造和蒸餾工藝有關(guān)外，還同白蘭地的陳釀工藝和陳釀時(shí)間shu有關(guān)，年份在一定程度上同等級(jí)息息相關(guān)。譬如對(duì)于干邑白蘭地來說，會(huì)根據(jù)陳釀時(shí)間的不同，分成不同的等級(jí)。按照相關(guān)法律規(guī)定，調(diào)配成優(yōu)質(zhì)（VS）、陳釀（VSOP）的白蘭地低陳釀時(shí)間應(yīng)該不少于4年半，而特釀（XO）低陳釀時(shí)間則應(yīng)在6年半以上。另外，干邑白蘭地的（EXTRA）和拿破侖（NAPOLEON）等并非是法律規(guī)定的等級(jí)，各個(gè)酒莊的做法并不統(tǒng)一。

當(dāng)然很多其他國(guó)家所生產(chǎn)的白蘭地也會(huì)效仿干邑白蘭地的做法，但是具體的陳釀時(shí)間并沒有一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)定，消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要注意區(qū)分。