看似矛盾,實(shí)則于細(xì)節(jié)處深究工藝:讓淀粉的物料特性發(fā)揮到可以指揮的指指點(diǎn)點(diǎn)!做出的鮮粉,不僅色澤靚麗,不易斷,有嚼勁,更入味,并且不渾湯!
鮮榨米粉吃的就是鮮勁,新鮮,現(xiàn)做現(xiàn)吃很好!在店鋪?zhàn)援a(chǎn)自銷(xiāo),既可以解決配送成本和不及時(shí)造成的困境,又為提升整體米粉的品質(zhì)、口感提供了更多可能:現(xiàn)做紅棗米粉、現(xiàn)做葛根米粉、現(xiàn)做艾草米粉等等養(yǎng)生粉、健康粉。吃的是美味,要得是健康!鹵粉專(zhuān)用鮮米粉機(jī) / 桂林米粉專(zhuān)用鮮米粉機(jī) / 常德米粉專(zhuān)用鮮米粉機(jī) / 長(zhǎng)沙米粉專(zhuān)用鮮米粉機(jī) / 云南過(guò)橋米線(xiàn)專(zhuān)用鮮米粉機(jī) / 江西米粉專(zhuān)用鮮米粉機(jī),更好的美味要鮮榨!
小型化的、店堂式的米粉機(jī)這些年也逐步興起:它解決另外一個(gè)問(wèn)題:小批量地制粉需求,個(gè)性化的米粉口味需求。微型小型米粉機(jī)也分干米粉機(jī)和鮮米粉機(jī)。一般直接出粉后用風(fēng)吹干老化后再次煮發(fā)食用的都是干米粉機(jī)工藝路線(xiàn)。鮮濕米粉機(jī)則在米粉擠出成型后二次蒸煮,多次漂洗冷凝以便鮮米粉更勁道、有嚼勁,不易斷!
粉巢食品機(jī)械多年研發(fā)的基礎(chǔ)上,升級(jí)了鮮榨米粉機(jī)的工藝路線(xiàn):配合配方大米精粉,用不同的直鏈淀粉含量的、不同地方的大米混合,調(diào)配出特定口感的配方,完全無(wú)任何添加劑、防腐劑,結(jié)合FC02鮮米粉機(jī)的多沖程、多級(jí)精密調(diào)控技術(shù),恒溫恒速保障米漿糊化效果,使米粉的口感能很方便地滿(mǎn)足全國(guó)各個(gè)地方的口感需求:比方江西人喜歡的米粉是非常勁道的,在湖南人看來(lái)那完全是橡皮筋了!不同人群不同愛(ài)好,我們不要盲目的鄙視鏈,我們提供健康的、的味蕾解決方案!
鮮米粉機(jī)做出來(lái)的米粉有個(gè)特點(diǎn):現(xiàn)做現(xiàn)吃,非常的新鮮。在飲食行業(yè)有個(gè)不說(shuō)的密碼:食材鮮,萬(wàn)味鮮。我們不說(shuō)人家的干米粉機(jī)因?yàn)橐4鏁r(shí)間等原因,總是或多或少地添加了一點(diǎn)點(diǎn)國(guó)家允許的添加劑。我們想提供的是一種新的美味選擇可能:你把米粉的碼子澆頭研發(fā)的這么:什么殺豬粉、什么肥腸粉、什么泥鰍粉、什么...,米粉本身粉體的味道也需要同步有差異化創(chuàng)新才行啊。
鮮米粉,原米香,好吃的看得見(jiàn)
鮮米粉,源滋味,好吸收更健康