一般說(shuō)來(lái)，通過(guò)把大米熟化變成米粉的設(shè)備都統(tǒng)稱米粉機(jī)或米粉設(shè)備。米粉成型設(shè)備分多種規(guī)格、型號(hào)、大小、產(chǎn)能。大的設(shè)備占地面積幾千平米，多條流水線，集磨漿、蒸煮、擠絲、后期處理于一體，日產(chǎn)能大，工廠化生產(chǎn)管理，需要多人工負(fù)責(zé)不同工藝段監(jiān)控、微調(diào)、處置；小的設(shè)備則產(chǎn)能小，一般一人操作即可，從市場(chǎng)需求上，又獨(dú)立分成干米粉機(jī)和鮮米粉機(jī)。大的工廠化設(shè)備從十幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)甚至更高不等，小的微型米粉機(jī)則從幾千塊起到兩三萬(wàn)都有。

粉巢鮮榨米粉機(jī)，提供一種健康的在米粉店鋪現(xiàn)場(chǎng)制粉的新商機(jī)：與米粉店的食品衛(wèi)生許可相結(jié)合，門(mén)店自產(chǎn)自銷(xiāo)鮮榨米粉完全合規(guī)，方便、衛(wèi)生、環(huán)保。從大米磨成漿或者直接采購(gòu)粉巢大米精粉，泡水，倒入機(jī)器，幾分鐘即可出香噴噴的、新鮮的鮮榨米粉來(lái)。幾乎不耗什么人工，制粉一步成型，機(jī)器熱效能高，產(chǎn)量合適，特別適合早餐店、餐飲連鎖自制米粉。對(duì)于北方地區(qū)或其他無(wú)米粉廠配送的地域，還可以直接制粉銷(xiāo)售米粉，市場(chǎng)前景客觀，利潤(rùn)豐厚。

一款可以定制的粉味道、粉種類(lèi)、粉特色的鮮榨米粉機(jī)就是這樣有特色：不同淀粉配方、不同營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成、不同口感特色，甚至，還可以不同造型哦：比方米粉不是圓的了，它還可以是愛(ài)心的桃心形！有特色的米粉是可以在這樣一臺(tái)鮮榨米粉機(jī)里面得到參數(shù)化的、標(biāo)準(zhǔn)化的、定制化的輕松實(shí)現(xiàn)滴：無(wú)論您是追求特色美味的老饕，還是準(zhǔn)備打造自己餐飲連鎖品牌（店）的一系列新定位、新特色、新賣(mài)點(diǎn)、新創(chuàng)想，除了在米粉的特色蓋碼、臊子上推陳出新，您，是時(shí)候回歸到米粉粉體本身的食材底層創(chuàng)新了！

米粉是南方人喜歡的美食。長(zhǎng)期以來(lái)，米粉的生產(chǎn)大概有2種模式，一種是生產(chǎn)干米粉，一種是生產(chǎn)鮮濕米粉。干濕米粉的生產(chǎn)按照規(guī)模、產(chǎn)能、效率、占地面積、品質(zhì)控制要求不同等，又由大概2種設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)。大批量、工廠化的是大型米粉設(shè)備，從米的浸泡凈化到磨漿蒸皮再擠出切斷，各個(gè)廠家產(chǎn)量等指標(biāo)不同，工藝路線便有不同差異化。