菜譜制作的心理小技巧：1、對您的語言更具描述性

查看您如何描述菜譜制作上的項(xiàng)目，并嘗試找出可以將使用的語言推向更好的菜式。在描述中使用感官用語會讓您的客戶垂涎三尺。

2、重新考慮您使用的印刷材料

您當(dāng)前在菜譜制作上印刷什么?大紙張，小折頁菜譜。請考慮更改菜譜的材質(zhì)或大小會對訪客菜譜瀏覽體驗(yàn)產(chǎn)生什么影響。較厚的菜譜制作紙張或皮革的使用是建議食品高品質(zhì)的好方法。

3、創(chuàng)建眼磁力

訪客不閱讀您的菜譜制作作品，而是對其菜譜進(jìn)行掃描。因此，您想確保的菜肴脫穎而出，尤其是對于初次使用的顧客。中斷自然的眼磁力模式，從其余部分吸引菜譜制作的特定部分。做一些簡單的事情，例如使用較大或不同顏色的字體，或在受歡迎的菜品旁邊添加星星，都會立即引起人們的關(guān)注。讓客戶的眼睛仿佛被菜譜上菜品的吸住了。

4、以電子方式展示您的菜譜

科技已在客人做出就餐地點(diǎn)的決策方式方面發(fā)生了快速變化。創(chuàng)建吸引人的視覺

電子菜譜設(shè)計(jì)在吸引潛在客戶方面非常強(qiáng)大。在線使您的菜譜也可以讓客戶在進(jìn)入餐廳之前先進(jìn)行瀏覽，以便他們更快地做出決定，從而縮短餐桌上的營業(yè)時間。

5、限制他們的選擇

菜譜制作項(xiàng)目的數(shù)量是每個類別七個菜譜項(xiàng)。的菜譜使用選擇的悖論，即我們擁有的選項(xiàng)越多，我們所感到的焦慮就越多。多頁菜譜既會使客戶不知所措，又會增加周轉(zhuǎn)時間。考慮到這一點(diǎn)，看看是否有一種方法可以重新組織菜譜項(xiàng)或限制其選擇。

我去過很多餐廳也吃過很多餐廳,可很多餐廳菜單制作都沒有吸引我的地方。那么是為什么呢？讓我們面對現(xiàn)實(shí)：那里的許多餐館都有極其平淡的菜單描述，其中大多數(shù)簡單地列出了每道菜中的食材。并且讓我花了很長得時間去查看菜單來決定我要點(diǎn)些什么。今天，我們將探索4個基本技巧，以幫助您為餐館制作出吸引人的菜單說明。從而吸引更多的顧客，并使人們對您所提供的產(chǎn)品感到有趣。 1、分解說明。

在設(shè)計(jì)菜單說明時，請將任務(wù)分為三個獨(dú)立的部分，以使其易于設(shè)計(jì)，同時確保您不會忘記任何重要的細(xì)節(jié)。

這三個部分分別是：菜名，主要成分和“銷售副本”。當(dāng)然，前兩個部分至關(guān)重要，而銷售副本就是使人們想要選擇它的額外描述。如上面的個示例所示，您的原料清單和銷售副本可以組合在一起。

請注意，由于您現(xiàn)在可能會在菜單上打印更多的單詞，因此從統(tǒng)計(jì)上講，您會犯下拼寫錯誤或語法錯誤的可能性更高。 2、使用文字代替圖片。

許多菜單將包含圖像而不是描述，但這會引起很多問題，尤其是在較小的餐館中。您正在設(shè)置一個示例，說明盤子的外觀，然后在客戶心中樹立期望。如果菜品看起來與圖片不完全相同，那么無論口味如何，許多顧客都會自動將其拒之門外。

在其他情況下，如果您不小心使用照片，也可以使菜單制作看起來很俗氣。如果要使用圖像，請謹(jǐn)慎使用。目標(biāo)是看起來專業(yè)和吸引人。永遠(yuǎn)不要完全消除文字說明。 3、描述味道。

菜單制作上顯示的某些項(xiàng)目和食材會有些晦澀，尤其是對于一些不熟悉您的菜式并且不想冒險(xiǎn)花錢買一些他們不喜歡的東西的人。

但是，您可以使用菜單描述來描述這些成分的味道，從而使人們更有可能嘗試它-或至少了解它的味道。這意味著要使用諸如熱，辣，土質(zhì)，松脆，口中融化，甜，咸，干等描述性詞。

4、不要強(qiáng)迫它。

盡管許多客戶可能對您餐廳制作的菜單說明很感興趣，但請記住，有些人已經(jīng)意識到他們想要的是什么，并且不想遍歷難以閱讀的菜單來查找它。在餐廳的現(xiàn)有菜單中添加引人注目的菜單描述有很多好處，并且有許多實(shí)現(xiàn)方法。只要記住，在您設(shè)計(jì)的所有內(nèi)容中，都將客戶的體驗(yàn)放在位，以確保您的描述成功。

餐飲業(yè)非常了解食品菜譜是其業(yè)務(wù)的命脈。食物菜譜是寫在白板上還是放在桌子上都沒有關(guān)系。它形成了任何企業(yè)的品牌。對于餐飲業(yè)來說，簡易菜譜（也稱為簡易菜譜/簡單菜譜）也非常理想。不僅可以向飯店過路得路人和普通顧客派發(fā)簡單菜譜。而且對于飯店的點(diǎn)單菜譜，簡易菜譜制作也是一個完美的選擇?？蛻艨梢苑奖愕卦诓俗V上輕松瀏覽菜譜，借助簡易菜譜，餐館業(yè)務(wù)可以更快，更有效地促進(jìn)其業(yè)務(wù)發(fā)展。 1.用簡易菜譜突出顯示食品

此外，由于使用了簡易菜譜，顧客可以輕松與飯店取得聯(lián)系。菜譜中可以包含飯店的聯(lián)系信息，徽標(biāo)和其他必要的詳細(xì)信息。這將幫助客戶輕松地與企業(yè)聯(lián)系。

2.符合成本效益的營銷

簡易菜譜制作的好處是它的低成本。這是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的廣告手段。業(yè)務(wù)需要的只是具有引人注目的標(biāo)語的有吸引力的設(shè)計(jì)。這是一次性投資。

3.促進(jìn)業(yè)務(wù)

簡易菜譜構(gòu)成飯店的名片。因此菜譜應(yīng)該是的，必要的信息應(yīng)準(zhǔn)確無誤。因此，精心設(shè)計(jì)的簡易菜譜不僅可以促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。還可以作為企業(yè)的出色營銷工具。

4.化利潤

人們對純素食或無麩質(zhì)食品的認(rèn)識不斷提高。另外，對簡易菜譜制作的需求也在上升。因此，有限的菜譜可以使自定義過程更加容易。

此外，簡易菜譜更可以輕松吸引顧客的注意力。它可以幫助企業(yè)在其他競爭對手中脫穎而出。因此，借助一夜之間簡易菜譜印刷公司的幫助，飯店業(yè)務(wù)可以程度地提高利潤并提高投資回報(bào)率：

1.目標(biāo)受眾：對于餐飲業(yè)，他們的目標(biāo)受眾是美食家。當(dāng)這些帶有優(yōu)惠券的簡易菜譜在美食節(jié)上分發(fā)給美食家時，他們會查看菜譜。此外，精美印刷的袖珍菜譜將在觀眾心中留下持久的印象。

2.正確的印象：您是否希望客戶在看到您的品牌時留下深刻的印象？你們大多數(shù)人會說“是”。好吧，簡易菜譜打印可以幫助您留下深刻的印象。簡易菜譜可以大大樹立強(qiáng)大的品牌形象。包含所有元素的簡易菜譜可以幫助創(chuàng)建品牌的正面形象。

3.指導(dǎo)客戶：如果您經(jīng)營餐館業(yè)務(wù)，那么就不能只經(jīng)營幾種食品。您將需要滿足客戶的味蕾。因此，企業(yè)需要保持從咸到甜的各種食物選擇。因此簡易菜譜的制作不僅可以幫助餐廳促進(jìn)營銷，而且對客人也有幫助。 因此，請各位餐廳老板們請勿在簡易菜譜制作的質(zhì)量上妥協(xié)。菜譜是消費(fèi)者進(jìn)入餐廳消費(fèi)的接觸物，也是了解餐廳的印象，我們盡量采用正確的菜譜制作方法來幫助餐廳規(guī)劃以及發(fā)揮出飯店簡易菜譜制作的好處，幫助餐廳吸引更多的顧客，爭取雙贏的效果。