宇杰商用電磁爐之“雙頭腸粉爐”

隨著時(shí)代的發(fā)展我們目前越來(lái)越的小吃開(kāi)始流行了起來(lái)，比如說(shuō)大人小孩都愛(ài)吃的一種食物“腸粉”，就很受人們的青睞，腸粉有著悠久的歷史。據(jù)說(shuō)其起源于唐朝的瀧州（今廣東羅定市），乾隆年間，乾隆皇帝游江南，聽(tīng)了吃貨大臣紀(jì)曉嵐的美言，專門(mén)拐到羅定吃龍龕糍。當(dāng)吃到這種“爽、嫩、滑”的龍龕糍時(shí)，乾隆贊不絕口，并乘興說(shuō)：這糍粑不算是糍粑，反而有點(diǎn)像豬腸子，不如就叫腸粉吧。腸粉因而得名，并在廣東傳開(kāi)。在清代末期，在廣州街頭就響起了腸粉的叫賣(mài)聲。那么今天就帶大家了解一下這樣美味腸粉的制作機(jī)器，商用電磁爐之一的雙頭腸粉爐。

這款腸粉機(jī)一共有兩份腸粉蒸箱組成，我們可以，看到左右兩邊各有一個(gè)蒸籠，這個(gè)蒸籠不同我們的那種，而是底下一塊加熱板，將腸粉的材料放到鐵板上就可以進(jìn)行加熱，加熱的時(shí)候可以將弧形的蓋子蓋在上面就可以進(jìn)行蒸腸粉，有了這個(gè)個(gè)蓋子不光可以使得腸粉快速蒸熟，還可以有效地防止灰塵的進(jìn)入里面，吃起來(lái)更加地干凈衛(wèi)生。

這種商用電磁爐還配備了一個(gè)LED顯示屏，可以清晰地看到現(xiàn)在所使用的溫度，讓你可以清晰直觀地掌握里面的溫度。在溫度顯示器的旁邊就是一個(gè)磁控火力閥門(mén)，這個(gè)閥門(mén)可以控磁控火力控制器可以控制商用電磁爐的功率大小，基本上大部分商用電磁爐配備的都是這樣的火力控制開(kāi)關(guān)。

大家都知道在制作腸粉的時(shí)候會(huì)有很多的原材料需要放置，還有很多的一些搭配的東西需要將放置，這里這臺(tái)雙頭腸粉爐也給大家配備了，在蒸爐底下給大家準(zhǔn)備了一個(gè)500升的儲(chǔ)物空間，可以將腸粉的材料都放進(jìn)去，避免占用不必要的空間。

做腸粉的老板可以按需選擇腸粉機(jī)，如果客流量比較大的話可以選擇，如果客流量比較小還是謹(jǐn)慎選擇，這種大件的商用電磁爐買(mǎi)回去非質(zhì)量問(wèn)題，是要承擔(dān)來(lái)回將近上千的費(fèi)用的。