“病從口入”，食品衛(wèi)生直接影響人們的健康。食品工廠的加工和包裝部門都有很高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。其中，微生物污染是影響食品質(zhì)量的重要因素，也是食品包裝廠和食品加工廠凈化過(guò)程的重點(diǎn)。在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，必須清潔。目前，根據(jù)國(guó)家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，食品潔凈車間達(dá)到了十萬(wàn)空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)。食品加工廠的建設(shè)可以有效減少生產(chǎn)產(chǎn)品的霉菌，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效果。

風(fēng)室設(shè)計(jì)

在工作場(chǎng)所安裝環(huán)境設(shè)施，例如紫外線燈。

在工作場(chǎng)所安裝防蠅用的預(yù)防設(shè)施，如蠅用照明燈。

進(jìn)氣口在工作場(chǎng)所的安裝位于出氣口，有一個(gè)過(guò)濾系統(tǒng)，并且在停止時(shí)關(guān)閉。

通風(fēng)口和墻壁的設(shè)計(jì)應(yīng)便于清潔。

工作場(chǎng)所地面，下水道處理，無(wú)水坑，并確保下水道除臭。

工作場(chǎng)所門的設(shè)計(jì)可確保員工的。

凈化車間工程一種是根據(jù)生產(chǎn)要求確定純化等級(jí)，例如，稀有的進(jìn)樣量可以是10,000個(gè)等級(jí)，但對(duì)濃縮環(huán)境的需求不高，可以達(dá)到100,000個(gè)等級(jí)。第二種是在對(duì)清潔度有很高要求且操作部門相對(duì)固定的地方的局部?jī)艋胧］斠汗喔鹊瓤稍诰哂?0,000級(jí)背景的100級(jí)生產(chǎn)環(huán)境中本地操作。第可以根據(jù)生產(chǎn)條件的變化來(lái)調(diào)整生產(chǎn)環(huán)境的清潔度要求。例如，注射劑的稀有分布為10,000個(gè)等級(jí)，而采用密封系統(tǒng)時(shí)，生產(chǎn)環(huán)境為100,000個(gè)等級(jí)。

每個(gè)級(jí)的無(wú)塵車間適用如下

十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間：可用于許多工業(yè)領(lǐng)域，例如光學(xué)控制，小型組件控制，大型電子系統(tǒng)，液壓或壓力系統(tǒng)控制，食品和飲料生產(chǎn)。 制藥行業(yè)經(jīng)常使用這個(gè)的無(wú)塵車間。

萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間：通常用于組裝液壓或壓力設(shè)備，在某些情況下，還用于食品和飲料行業(yè)，而萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車間也經(jīng)常使用于醫(yī)療行業(yè)。