蓋式媽媽18道精品拌飯的品種和檔次已今非昔比，除蓋式媽媽18道精品拌飯本身所產生的可觀利潤外，因蓋式媽媽拌飯而帶動的其他特色菜肴和點心的消費更是遠遠超過了拌飯本身。

據(jù)統(tǒng)計，一碗成本幾元錢的精品拌飯產生的連動消費金額會達到10—20元；

若親朋好友聚餐，消費額更可達到人均100元左右。如果蓋式媽媽18道精品拌飯店能進一步做出自己特色的門店加強管理，效益是可觀的。