基本有機(jī)化工原料： 酒精可用來制取乙醛、、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，也是制取、染料、涂料、洗滌劑等產(chǎn)品的原料

汽車燃料： 酒精可以調(diào)入汽油，作為車用燃料，美國銷售乙醇汽油已有20年歷史。 此外乙醇還做：稀釋劑、有機(jī)溶劑、涂料溶劑等幾大方面，其中用量的是劑。

發(fā)酵法：

相關(guān)將富含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品如谷類、薯類等或野生植物果實(shí)經(jīng)水洗、粉碎后，進(jìn)行加壓蒸煮，使淀粉糊化，再加入適量的水，冷卻至60。C左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解為麥芽糖 無和葡萄糖。然后加入酶母菌進(jìn)行發(fā)酵制得無水酒精。

乙醇閃點(diǎn)12.78℃，火災(zāi)危險(xiǎn)性屬于甲類，75%乙醇液閃點(diǎn)大約在22℃，火災(zāi)危險(xiǎn)性還是屬于甲類，因此在使用75%乙醇進(jìn)行過程中，室內(nèi)禁止噴灑式方式，應(yīng)采取擦拭方法進(jìn)行且在過程中避免撒漏，為防止火災(zāi)發(fā)生，應(yīng)保持室內(nèi)通風(fēng)。

室外采取噴灑式方式必須禁止明火，防止局部噴灑濃度過大，遇明火發(fā)生燃燒風(fēng)險(xiǎn)。如果噴灑濃度達(dá)到3%，衣服靜電就能爆炸。請不要往身上噴灑酒精，吸煙人群遠(yuǎn)離酒精。

酒精儲(chǔ)放時(shí)切勿放置在陽光照射、溫度過高之處，要遠(yuǎn)離火源，并做好顯著標(biāo)識(shí)！放置在家中兒童接觸不到的地方。