每瓶貴州茅臺(tái)酒的包裝上均有一條物流條形碼,揭開(kāi)條形碼撕掉表層,可看見(jiàn)不可重復(fù)查詢的16位數(shù)電話防偽碼,撥打電話按照語(yǔ)音提示操作,便可得到查詢結(jié)果。該號(hào)碼如果已被查詢過(guò),則需謹(jǐn)慎選購(gòu)。
目前,茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒,并一直在生產(chǎn)。毫無(wú)疑問(wèn),茅臺(tái)80年年份酒好喝!?。∫?yàn)樗幕凭讫g不低于15年,是按照80年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成,未添加香氣。而且每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號(hào)及證書(shū),是國(guó)酒之尊。
茅臺(tái)酒是越老越好喝嗎?我認(rèn)為,陳放20年的茅臺(tái)酒是佳飲用期。不足20年時(shí),不夠熟,不夠香。超出20年時(shí),隨著時(shí)間的增長(zhǎng),香味漸淡,卻多出了類(lèi)似“敵敵畏”的藥味,喝在嘴里有些澀,但喝下去后及第二天沒(méi)有任何不舒服的感覺(jué)。
酒鄉(xiāng)中又以仁懷縣茅臺(tái)村釀成的酒為甘冽,“茅臺(tái)燒”或“茅臺(tái)春”。由于酒質(zhì),聞名遐邇,世人皆知茅臺(tái)村出產(chǎn)美酒,他處難以仿制,故只要提及酒就必說(shuō)茅臺(tái)村的酒,久而久之,就以茅臺(tái)地名簡(jiǎn)稱(chēng)“茅臺(tái)酒”或“茅酒”,所以,我們現(xiàn)今喝的茅臺(tái)酒是以產(chǎn)地而得名。