不論是保鮮柜或是冷藏冷藏柜都需要依據(jù)物件的特征有效的劃分環(huán)境溫度值，以做到合適的質(zhì)保作用。例如人們平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷凍柜里，事實上那樣做會造成蔬菜水果被凍裂。蔬菜歸屬于冷藏類，不能冷藏存儲，只能置放在保鮮柜或是陰涼處干躁處。這一點兒和生肉食材又有其本質(zhì)的不一樣，而不論是人們或是是牲畜等小動物的尸體都不能在常溫狀態(tài)儲放，會腐爛變臭而不能服用。

故障分析與檢修：上門后查用戶電源正常，上電開機制熱，室內(nèi)外機工作正常，但室內(nèi)機出風(fēng)不熱，手摸室外機接頭處的粗管有溫?zé)岣校粻C手。試將冷藏柜置制冷運行，測工作壓力為4.5kg/cm2?？紤]到變頻冷藏柜采用電子膨脹閥節(jié)流，僅以工作壓力判斷故障不太準(zhǔn)確，所以再測量室外工作電流，測量發(fā)現(xiàn)工作電流只有10.5A，比額定值小得多，確定故障為“虧氟”。

溫度控制器。將溫度控制器調(diào)整到終止部位時，制冷壓縮機應(yīng)該馬上終止；調(diào)整至強冷部位，制冷壓縮機應(yīng)持續(xù)運行；立即運行一陣子后，應(yīng)能夠在相應(yīng)間隔時間內(nèi)自行開啟和終止。這時，冷藏室的環(huán)境溫度應(yīng)不高過5°C，冷凍室的環(huán)境溫度應(yīng)做到五星級。制冷壓縮機的啟動數(shù)次不應(yīng)當(dāng)超出每小時6-9次。

一般情況下，可以分為兩種方式循環(huán)：(1)蒸氣壓縮制冷循環(huán)。將蒸發(fā)器出來的蒸氣冷卻加壓后，重新冷凝為液體，然后再蒸發(fā)，如此不斷循環(huán)，這就是蒸氣壓縮制冷循環(huán)。生鮮冷藏柜采用這種制冷方式，生鮮冷柜價格蒸氣壓縮制冷循環(huán)原理就是這樣實現(xiàn)的。將制冷用的工質(zhì)充灌在一個密封的系統(tǒng)內(nèi)，液態(tài)工質(zhì)經(jīng)節(jié)流裝置節(jié)流降壓后，在蒸發(fā)器中等壓汽化吸熱，變?yōu)榈蜏?、低壓蒸氣，然后?jīng)過壓縮機絕熱壓縮成高溫高壓蒸氣，后在冷凝器中液化放熱，并再進(jìn)入節(jié)流裝置，從而完成一個制冷循環(huán)。