自然有時還要依據(jù)時節(jié)的不一樣開展調節(jié)，冬季冷柜的環(huán)境溫度能略微調大一點，夏天則要降低一點，以節(jié)省用電。因為每日的環(huán)境溫度都是有挺大的溫度差，因此商用冷柜在用到時務必始終做到開著，才可以保證冷藏與冷藏的較佳作用。

冷藏柜使用“定流充注法”。為了保證制冷劑充注量的準確，先把排氣管溫度傳感器懸空。開機后，用電流表測室外電源線上的電流，隨著制冷劑補充量增加，電流會逐漸變大，當達到額定電流值到12A時(70式變頻柜機為16A)，制冷劑充注量合適。這種方法常在上門維修時采用。

制冷系統(tǒng)的核心元件為壓縮機，電動機制冷壓縮機（以下簡稱壓縮機）的故障可分為電機故障和機械故障(包括曲軸，連桿，活塞，閥片，缸蓋墊等)。機械故障往往使電機超負荷運轉甚至堵轉，是電機損壞的主要原因之一。

制冷系統(tǒng)的檢漏工作是一項非常細致耐心的工作。制冷系統(tǒng)出現(xiàn)滲漏就需要查漏，查漏的目的就是確定漏點的位置，而后加以排除，通常采用如下方法：

1. 直觀法：在運行中的制冷系統(tǒng)如果有滲漏，就會有油漬出現(xiàn)，就會雙眼直觀的看到滲漏點有油漬，很容易判斷漏點位置。如果出現(xiàn)大片油漬，這需沖進干燥氮氣，查找準確位置。

2. 壓力查漏法：將制冷系統(tǒng)充入一定量的干燥氮氣，用肥皂泡涂在制冷系統(tǒng)中被懷疑的滲漏位置上。如果出現(xiàn)滲漏就會有泡泡冒出，很容易查找到漏點位置。目前，也有采用洗滌靈進行查漏，同樣可以達到目的。

3. 逐步升壓查漏法：可對制冷系統(tǒng)進行分階段升壓，如初始升壓在150Psi左右進行查漏，在此壓力下無發(fā)現(xiàn)滲漏，再升壓200Psi左右，進行查漏，再200Psi壓力下無發(fā)現(xiàn)滲漏，再將系統(tǒng)壓力升致260Psi進行查漏。