使用熱水器時，先打開燃氣閥和進水閥。當打開出水閥時，點火器和微動開關控制先點燃小火，再點燃主火。采用電子脈沖點火器，該種點火器方便省時，只需用手指按動就可以，并且性高，不會出現因意外熄火出現的事故，一旦出現熄火的狀態(tài)，控制系統(tǒng)能及時關閉電磁閥，關斷燃氣。而有的熱水器不設小火，可直接點燃主火。燃氣在燃燒室內燃燒，熱量通過熱交換器將水加熱，熱水從出水口源源不斷流出。關斷出水閥，熱水器停止工作。燃氣熱水器一般包括：外殼、給排氣裝置、燃燒器、熱交換器（俗稱水箱）、氣控裝置、水控裝置、水氣聯動裝置和電子控制系統(tǒng)等。具體結構組成主要如外殼、面殼、開關旋鈕、煙管（強排煙管）、風扇電動機（可選）、風壓開關、熱交換器、溫控器、燃燒器、水氣聯動閥門、電磁閥、排風罩、點火機、離子火焰感應針、脈沖發(fā)生器、底殼固定板、電控器、 底殼等。家用燃氣熱水器的控制系統(tǒng)是一個電子控制系統(tǒng)，一般帶有一個火焰檢測裝置和一個控制裝置。控制系統(tǒng)具有電子點火、熄火保護、中斷、出水恒溫、過熱保護、不完全燃燒保護功能，還具有再點火、人機電話顯示、報警功能和遙控功能，燃氣熱水器有時序控制器、數字控制器和模糊控制器三種。

燃氣熱水器的感應元器有水流量傳感器、離子火焰感應器、溫度傳感器、熱電偶、微動開關、干簧管、霍爾傳感器等。其作用是將反應熱水器工作情況的有關信息轉換成電信號，以便實現對熱水器工作狀態(tài)的控制。燃氣熱水器就是采用燃氣作為主要能源材料，通過燃氣燃燒產生的高溫熱量傳遞到流經熱交換器的冷水中以達到制備熱水目的的一種熱水器。燃氣型熱水器是曾經占領熱水器市場的主流熱水器，其優(yōu)點就是即開即用，無需等待，而且占地面積較小，對于在天朝蝸居的同志們來說能節(jié)省很多空間。方面，燃氣熱水器實現產熱和供熱的分離，沐浴在浴室，安裝在廚房，避免了沐浴過程中產生的電泄漏危險。燃氣熱水器的缺點也是很明顯的。首先不宜裝在浴室或離廚房較遠的地方，因為原則上燃氣熱水器不裝在浴室，如果距廚房較遠的話，熱水管道太長，中間就會白白消耗大量的水資源。另外，不便之處是使用者不能在洗浴過程中自己調節(jié)溫度，而必須在進入浴室前先將溫度調好，并且溫度會忽冷忽熱，不過出現的恒溫燃氣熱水器解決了這個問題。燃氣熱水器偶爾還會出現打不著火的問題。