工藝美術(shù)品也稱工藝品，是以美術(shù)工藝制成的各種與實用相結(jié)合并有欣賞價值的物品。中國工藝美術(shù)品類繁多，分十幾大類，數(shù)百小類，品種數(shù)以萬計，花色不勝枚舉。大類包括陶瓷工藝品、雕塑工藝品、玉器、織錦、刺繡、印染手工藝品、花邊、編織工藝品、地毯和壁毯、漆器、金屬工藝品、工藝畫、首飾、皮雕畫等。

南京云錦

南京云錦

南京云錦

南京云錦歷史悠久，生產(chǎn)工序復(fù)雜，包括紋樣設(shè)計、挑花結(jié)本、造機、原料準(zhǔn)備、織造等步驟。作為“寸錦寸金”的珍貴絲織品，云錦的織造需要兩位織工密切配合，用大花樓木質(zhì)挖花織機生產(chǎn)。織造時，機樓上拽花工提升經(jīng)線，織手根據(jù)提起的經(jīng)線，妝金敷彩。兩個人默契配合，只能織5厘米左右。現(xiàn)在，南京云錦中的多個品種已可用現(xiàn)代機器生產(chǎn)，惟獨技術(shù)為復(fù)雜的“妝花”仍需用傳統(tǒng)的手工織造。南京云錦木機妝花手工織造技藝于2006年被列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

2011年末，我國工藝美術(shù)品制造工業(yè)企業(yè)達(dá)3067家，行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)2264億元，同比增長32.18%。2011年，我國規(guī)模以上工藝美術(shù)品制造工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)5027.4億元，同比增長36.17%；實現(xiàn)利潤總額達(dá)269.86億元，同比增長39.52%。

20世紀(jì)80年代前期，基于“計劃經(jīng)濟為主、市場調(diào)節(jié)為輔”的體制格局，工藝美術(shù)行業(yè)形成了綜合管理、生產(chǎn)、教育、研究及交流傳播諸機制機能的龐大而整飭的運行體系。體系結(jié)構(gòu)中，從中央到省、地、市縣的四級管理體制，統(tǒng)籌除外貿(mào)外的計劃指令、原料供應(yīng)、資金分配、生產(chǎn)組織、人才培養(yǎng)、創(chuàng)作研究、展覽宣傳、評比認(rèn)證、藝術(shù)交流、學(xué)術(shù)團體和專業(yè)刊物等事業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)。同時，從中央到地方每年都舉辦座談會、交流會、展覽會、評審會等專業(yè)活動，并有“中國工藝美術(shù)百花獎”“中國工藝美術(shù)大師”等評價、榮典制度。這一時期的工藝美術(shù)在程度的集約化中得到新的發(fā)展，其門類品種、藝術(shù)面貌、制作質(zhì)量以及技藝類型和水平發(fā)揮都達(dá)到新的歷史高度。