精釀啤酒是當今發(fā)展的趨勢，，人生贏家就是你，投資精釀這些你都知道嗎？

一 精釀啤酒屋的市場前景

精釀啤酒是現(xiàn)在啤酒市場的趨勢所在！如今在很多一二線城市已經(jīng)逐漸看到他們的身影了，啤酒屋、酒店、酒吧都不乏所在，精釀啤酒的消費群體逐漸成長壯大，精釀啤酒文化正在內(nèi)地城市城市逐漸形成，而且每年國內(nèi)的精釀啤酒消費市場還在持續(xù)擴大。

中國是一個消費大國，啤酒作為人們的日常必需品出現(xiàn)在生活當中，雖然現(xiàn)在中國的精釀市場不必國外的精釀市場發(fā)展迅速，相信在不久得將來精釀啤酒將代替工業(yè)啤酒成為市場，中國精釀啤酒市場存在的增值空間！在國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，生活水平不斷提高人們的消費觀念，生活習慣的轉(zhuǎn)變，以及文化思潮的多元化等趨勢，為精釀啤酒的發(fā)展創(chuàng)建了良好的宏觀環(huán)境。

二 經(jīng)營模式如何選擇

精釀啤酒設(shè)備項目的投資者能夠在較短的時間內(nèi)對精釀啤酒項目經(jīng)營有一個較為的認識。

1、對精釀啤酒要有一個的了解（前景、概念）

2、結(jié)合自身實際情況和經(jīng)營方式（市場地位、銷售方式，理性投資避免風險）

3、選擇合適的精釀啤酒設(shè)備（前期了解釀酒工藝、盡量選擇比較大點的廠家）

三 精釀啤酒設(shè)備選型

1、安裝條件

設(shè)備型號從100L~5000L不等（具體咨詢啤酒設(shè)備廠家）

設(shè)備型號

占地面積

功率

100升

15㎡

8kw

200升

15㎡

18kw

300升

18㎡

18kw

500升

20㎡

36kw

1000升

80㎡

35/15kw

2000升

120㎡

65/15kw

2、設(shè)備組成

啤酒設(shè)備組成系統(tǒng)主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。

3、發(fā)酵罐數(shù)量選型

根據(jù)啤酒釀造工藝的操作便捷性需求，糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。

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