綠頭鴨屬游禽，大型鴨類。鴨腳趾間有蹼，但很少潛水，游泳時(shí)尾露出水面，善于在水中覓食。目前在我國(guó)廣泛養(yǎng)殖。那么你知道綠頭鴨養(yǎng)殖技術(shù)方法有哪些嗎?怎么養(yǎng)綠頭鴨子?下面跟小編一起來(lái)了解一下。綠頭鴨養(yǎng)殖技術(shù)方法

1、營(yíng)造適宜的野生環(huán)境

建造綠頭鴨場(chǎng)舍，必須符合野鴨的野生習(xí)性，1/2搭棚作休息室，1/2作露天活動(dòng)場(chǎng)地，活動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)是池塘或人工水池。由于綠頭鴨野性較大，選址要遠(yuǎn)離村莊和人居場(chǎng)所疫。

2、滿足野生營(yíng)養(yǎng)需求

雛鴨開食時(shí)，需在飼料中加入少量魚粉，幾天后可飼配合飼料，同時(shí)加入青飼料和小魚蝦、蚌肉、蚯蚓等鮮活動(dòng)物。綠頭鴨的飼養(yǎng)相對(duì)粗放，除在育雛期采用小鴨專用配合顆粒料外，在育成期和育肥期均應(yīng)選用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，根據(jù)野鴨的營(yíng)養(yǎng)需求，按一定比例自配飼料飼喂。

如何減少后期大鴨的死亡?

大鴨后期死亡率高低在肉鴨整個(gè)飼養(yǎng)周期中具有十分重要的意義。他是檢驗(yàn)飼養(yǎng)管理者前期飼管水平和肉鴨養(yǎng)殖效益的標(biāo)志性參數(shù)。如何控制大鴨的后期死亡呢?

1、30天左右的設(shè)計(jì)是關(guān)鍵。腸炎藥+感冒藥。

2、感冒病的預(yù)防是重中之重。感冒病的預(yù)防不在于，在于飼養(yǎng)管理細(xì)節(jié)。

3、嚴(yán)禁30天后使用毒性較大的，如痢菌凈，喹乙醇，喹烯酮，金剛烷胺等毒性較大的?；虼髣┝渴褂冒被沁邦?。

4、嚴(yán)格控料，防止飼料霉變。

5、多用保肝護(hù)腎的，減輕肝腎負(fù)擔(dān)。如電解多維，健力素，微生態(tài)制劑等。

如何降低肉鴨的料肉比?

料肉比高低是多方面因素綜合作用的結(jié)果。正常鴨群主要有苗、料、棚舍、管理、五大決定因素。這里主要說(shuō)一下常見的幾個(gè)因素。

1、飼料料號(hào)的使用比例是否恰當(dāng)。548:549:549F多少合適?

2、是否充分發(fā)揮利用了肉鴨前期生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)?---“二周定料比，四周定生死”意義。

3、棚舍條件“風(fēng)水”如何?管理設(shè)定溫度能否在20-24度。

4、飼養(yǎng)管理水平是決定同期飼養(yǎng)肉鴨料肉比的關(guān)鍵?？亓霞夹g(shù)，小群體飼養(yǎng)技術(shù)，溫控技術(shù)，前期優(yōu)勢(shì)技術(shù)，疫病防控技術(shù)等。

5、疫病防控技術(shù)是否過關(guān)。重點(diǎn)預(yù)防腸炎(區(qū)別三種類型)。

6、肉鴨出欄技術(shù)?？亓蠒r(shí)機(jī)，防失重技術(shù)。

人工養(yǎng)殖綠頭鴨怎么做好吃？

1.蟲草花鴨湯

將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中余燙去除血水后撈出；

將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片；

把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，后放鹽調(diào)味即可。

2.紅燒綠頭鴨

鴨宰殺，去內(nèi)臟，上炭火燎掉絨毛，用刀在脊背剖開挖盡內(nèi)臟；

鴨剖開撕去皮，洗凈；鴨肝摘去膽，洗凈；

鴨盹、肝再同鴨子一起入沸水鍋燒5分鐘；

將鴨提出用鐵針在鴨脯上戳十幾下，擠盡淤血，用清水漂洗后待用；

取砂鍋放竹墊，野鴨和肝一起放入，加清水、熟豬油、醬油、蔥白段15克、姜塊、桂皮、白糖、蝦子、料酒，上旺火燒沸，再移微火煙2小時(shí)至酥爛待用；

炒鍋上旺火燒熱，放豆油，至八成熱投入蔥白段炸，呈黃色撈起，理齊擺入碗的一邊；再將肝從砂鍋撈起，切成薄片，擺在碗的另一邊；

然后取出燜爛的鴨剔去骨，拆松胸脯肉，皮朝下，放入扣碗；

鴨骨、鴨頭均剁斷，復(fù)在鴨肉上澆上砂鍋內(nèi)的湯汁；

再將扣碗內(nèi)的鴨上籠蒸半小時(shí)取下，翻身入盤；

將扣碗內(nèi)的湯筆入鍋內(nèi)上旺火燒沸，加味精，用水淀粉勾苑，淋上香油即可。