一．首先，選擇雞苗
好的雞苗是選育的關(guān)鍵，應(yīng)選擇養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抵抗力強(qiáng)、中小體型的當(dāng)?shù)鼗ㄉ贩N。如果是產(chǎn)蛋雞，可選海藍(lán)褐、景紅號。1、這兩種雞較好，產(chǎn)蛋率高，適應(yīng)性強(qiáng)。如果你做商品雞，你可以養(yǎng)黑雞、貴妃雞，如果你養(yǎng)笨雞，你可以養(yǎng)三黃雞、蘆花雞等品種。
二、注意放養(yǎng)
放養(yǎng)是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)本地雞的育雛技術(shù)要求與快速大型肉雞相同，育雛在育雛室育雛30天左右，然后移送至溫室。而放養(yǎng)雞場的場地還應(yīng)選擇地勢高、遮陽、環(huán)境安靜、飲水方便的場地，以保證雞的生長質(zhì)量較高。
三、飼料的控制
飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞應(yīng)飼喂易消化、營養(yǎng)豐富的全價飼料。但盡量少吃多餐，對促進(jìn)雛雞生長發(fā)育更有好處。在養(yǎng)殖和放牧期間，應(yīng)注意多投喂綠色飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、粗糧等，以降低飼料成本。一般情況下，晚歸后只喂配合飼料。
四、嚴(yán)格疫情防控
良好的防疫和疾病控制是養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)土雞的重要保證。一般來說，自由放養(yǎng)的土生雞使它們更能抵抗疾病。特別是在疫情防控期間，要因地制宜開展相關(guān)防疫工作。
五、及時銷售
根據(jù)土雞的生長生理和養(yǎng)分積累特點(diǎn)，以及公雞生長快于母雞和性成熟早的特點(diǎn)，確定小肉雞公雞為100日齡，母雞為120日齡。中仔雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的重量，雞肉中營養(yǎng)物質(zhì)、鮮味和芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)鮮嫩，是重量、品質(zhì)和成本的較好結(jié)合。
綜上所述，以上就是對新手雞養(yǎng)殖的步驟和注意事項的總結(jié)，然后根據(jù)以上幾點(diǎn)進(jìn)行更多的比較和注意養(yǎng)殖技巧，從而保證雞的生長更加優(yōu)質(zhì)。
1. 許多散養(yǎng)養(yǎng)雞戶沒有基本的飼養(yǎng)和管理，衛(wèi)生條件差，甚至從未，導(dǎo)致一系列病毒和的繁殖和傳播，導(dǎo)致雛雞易患病。
2. 放養(yǎng)的雞通常缺乏基本的基礎(chǔ)設(shè)施。雞可以自由走動，容易喝生活污水或吃田里噴灑過農(nóng)藥的草，導(dǎo)致中毒?；A(chǔ)設(shè)施的缺乏也意味著雞在冬季無法保暖，許多雞還患有呼吸道疾病。
3.飼養(yǎng)散養(yǎng)雞的農(nóng)民普遍缺乏養(yǎng)雞技術(shù)，不知道如何雞的疾病，經(jīng)常出現(xiàn)用藥不當(dāng)、不及時或用藥過量的情況。
4. 農(nóng)村散養(yǎng)雞基本上忽略了營養(yǎng)和壓力因素。例如，雞病好后或天氣炎熱時，食欲下降，多喝水，就需要補(bǔ)充營養(yǎng)。
放養(yǎng)的土雞經(jīng)過適當(dāng)?shù)挠?xùn)練后，會獨(dú)立地從地面和植被中尋找各種昆蟲、嫩芽莖葉或植物種子，從土壤中尋找雞自身所需的各種礦物質(zhì)元素和其他營養(yǎng)物質(zhì)。散養(yǎng)雞的獨(dú)立采食能力在飼養(yǎng)一些當(dāng)?shù)仄贩N的土雞時尤其強(qiáng)。在覓食過程中，放養(yǎng)的土雞可以啄出植物的根部，吃掉其中可食用的部分。這種覓食過程還會踩死雜草，這些雜草可以用來給棉花田除草。散養(yǎng)雞的飼養(yǎng)習(xí)慣很混雜，飼養(yǎng)范圍很廣。各種昆蟲，無論是在地上爬，或在空中跳，或在空中飛，甚至是在土壤或植被中休眠的昆蟲，都被雞吃掉，這可以用來消滅昆蟲和蝗蟲。放養(yǎng)的雞以各種小動物為食，如老鼠、青蛙、小型爬行動物等。它們也吃各種草、蔬菜、野菜的嫩葉，甚至各種植物的葉子和種子。簡而言之，它們的進(jìn)食習(xí)慣非常廣泛。對于大規(guī)模散養(yǎng)的雞，應(yīng)該清楚地認(rèn)識到，無論在什么品種、什么飼養(yǎng)季節(jié)，僅依靠雞的獨(dú)立飼養(yǎng)活動，是不可能集中下蛋的。為了獲得良好的效益，散養(yǎng)雞必須進(jìn)行補(bǔ)飼。雞喜歡吃顆粒飼料，有的人習(xí)慣用整粒或碎粒作為補(bǔ)充，但單粒的營養(yǎng)含量并不均衡。優(yōu)質(zhì)配方顆粒具有營養(yǎng)價值、營養(yǎng)含量高、易于雞消化、飼養(yǎng)過程中浪費(fèi)少、制粒過程中可對顆粒進(jìn)行等優(yōu)點(diǎn)，是散養(yǎng)雞的補(bǔ)充飼料形式。雞喂食顆粒后可促進(jìn)唾液分泌。增強(qiáng)胃腸蠕動，有利于促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
1、一般性措施做好衛(wèi)生、防疫、工作。引進(jìn)的種雞和種蛋需要是來自無病源地區(qū)，雞群發(fā)生該病后，要隔離淘汰病雞，雞舍和用具要及時。
2、免疫接種種雞群開產(chǎn)前應(yīng)用油乳劑滅活菌進(jìn)行免疫，雞苗一般在15日齡和25-35日齡左右進(jìn)行免疫。
3、發(fā)病以后，健康雞要進(jìn)行緊急免疫接種，病雞可應(yīng)用精制的雞法氏囊高免蛋黃抗體進(jìn)行。
4、可用抗病 毒 控制死亡率，如金絲桃素、紫錐疫安寶、福芪肽參芪多糖等。