鴨子是我國(guó)常見(jiàn)的家禽。我國(guó)自古就有食鴨的習(xí)慣。據(jù)《日用本草》記載；鴨能“滋五臟之陰，消虛勞之熱，補(bǔ)氣有水，養(yǎng)胃生津，止咳息驚。”特別是夏季食鴨，既能補(bǔ)充天熱過(guò)分消耗的能量，又可祛除酷暑給人體帶來(lái)的不良影響?？梢哉f(shuō)鴨子是葷食中的滋補(bǔ)佳品。近幾年，隨著食鴨人數(shù)的增多，鴨子的消費(fèi)市場(chǎng)也在逐年擴(kuò)大，這極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民的養(yǎng)鴨積極性。養(yǎng)鴨已經(jīng)成為很多農(nóng)民獲得經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。因此鴨農(nóng)如果要想搞好鴨子養(yǎng)殖，鴨苗的選擇就顯得非常重要。因?yàn)轼喢缳|(zhì)量的好壞直接關(guān)系到鴨農(nóng)的養(yǎng)殖效益。
鴨苗是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱(chēng)。鴨的體型相對(duì)較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位于身體后方，因而步態(tài)搖搖擺擺。2013年4月因H7N9禽流感疫情，養(yǎng)鴨業(yè)遭遇重創(chuàng)，鴨苗以每只6分錢(qián)的低價(jià)賣(mài)給養(yǎng)蛇廠，成為蛇的美餐。
大多數(shù)真鴨（包括由于個(gè)體大小和體形原因而被不正確地稱(chēng)為雁的幾種鳥(niǎo)）與天鵝和雁不同，具有下列特征：雄鳥(niǎo)每年換羽兩次；雌性每窩產(chǎn)卵數(shù)較多，卵殼光滑；兩性的腿上覆蓋著相重疊的鱗片；叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨，除翹鼻麻鴨和海鴨，都在頭一年內(nèi)性成熟，僅在繁殖季節(jié)成對(duì)，不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對(duì)。根據(jù)鴨的特有行為，鴨可分為鉆水鴨、潛水鴨和棲鴨3個(gè)主要類(lèi)群。綠頭鴨是一種典型的鉆水鴨，是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長(zhǎng)爪，是喜歡樹(shù)棲的鴨。潛水鴨包括海洋種類(lèi)多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產(chǎn)卵，秋天再飛到南方越冬。它們被人類(lèi)馴養(yǎng)后，便失去了遷徙的飛性，而且人們?yōu)榱双@得更多的鴨蛋，不讓它們停產(chǎn)抱孵。時(shí)間一長(zhǎng)，家鴨就失去了孵蛋的本領(lǐng)。
開(kāi)水開(kāi)食
鴨苗在喂食前首先要喂溫開(kāi)水，在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高錳酸鉀溶液，這樣可以對(duì)鴨苗腸胃起到左右，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快新陳代謝，增加食欲，促使胎糞排出，為以后生長(zhǎng)發(fā)育大小良好基礎(chǔ)。喂食時(shí)要注意把干濕和種類(lèi)不同的飼料搭配著喂，對(duì)于鴨苗注意喂食濕料，干料吃下去不利消化，會(huì)造成它的腸胃不適。鴨苗的腸胃澆水，消化速度較慢，所以喂食采取少吃多餐的原則，一般每隔三小時(shí)喂食一次，每次飼喂量占鴨苗體重十分之一即可，隨著鴨苗的生長(zhǎng)喂食次數(shù)減少，喂食量增加。
鴨子是我們常見(jiàn)的家禽養(yǎng)殖。近幾年國(guó) 家 政策的支持，養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，很多的農(nóng)民朋友依靠養(yǎng)殖鴨子發(fā)家致富，那么他們?cè)陴B(yǎng)殖鴨子的時(shí)候是怎么挑選鴨苗的呢？什么樣的鴨苗更好養(yǎng)活而且經(jīng)濟(jì)效益高呢？下面我們一起來(lái)看看他們是怎么挑選鴨苗的吧。
1、在挑選鴨苗的時(shí)候首先我們要看鴨苗的眼睛是否能夠正常的睜開(kāi)。
2、其次就是看鴨苗的嘴巴和四肢，是否是紅色的并且水潤(rùn)、光滑。
3、看鴨苗的肚臍，肚臍要干凈而且上面不能有糞便和蛋殼。
4、鴨掌要比較水潤(rùn)，沒(méi)有脫水的現(xiàn)象，而且站立來(lái)也要有力。
5、鴨苗的品種也是鴨苗挑選的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。鴨苗一般要選擇父母代所產(chǎn)下的鴨苗，而不能選用商品代產(chǎn)下的鴨苗。商品代產(chǎn)下的鴨苗，在后期的飼養(yǎng)過(guò)程中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的生長(zhǎng)速度非常的慢，育肥的效果也不佳，甚至有些在雛鴨的時(shí)候就出現(xiàn)大量的死亡，損失慘重。
6、很多的養(yǎng)殖戶(hù)在挑選鴨苗的時(shí)候，會(huì)貪圖便宜，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)鴨苗的時(shí)候，主要考慮的是價(jià)格合理的優(yōu) 質(zhì)鴨苗，所以在經(jīng)濟(jì)能力可接受的范圍內(nèi)，做出正確的選擇，千萬(wàn)不要貪小便宜。
7、購(gòu)買(mǎi)途徑要選擇正規(guī)的途徑。現(xiàn)在市場(chǎng)上會(huì)有很多的鴨苗販子在集市上出售鴨苗，這樣的情況下，大部分的鴨苗都是不很符合標(biāo)準(zhǔn)的鴨苗。養(yǎng)殖戶(hù)一般都是大規(guī)模的養(yǎng)殖，那么所需的鴨苗數(shù)量也比較多，就可以去正規(guī)的、經(jīng)過(guò)國(guó) 家相關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)過(guò)關(guān)的地方進(jìn)行鴨苗的挑選。這樣挑選的鴨苗成活率會(huì)更大，而且也很容易養(yǎng)。