蘇州達(dá)派菜譜廣告公司專(zhuān)業(yè)從事美食攝影、菜品拍照、菜譜設(shè)計(jì)、菜譜制作。

達(dá)派菜譜根據(jù)您的酒店量身定做，以的成本，打造您的企業(yè)形象！主要服務(wù)有：美食攝影，中餐廳菜品拍照、西餐廳菜品拍照、奶茶飲品拍照、度假酒店菜品拍照、星級(jí)酒店菜品拍照、美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)美食拍照、菜品小視頻制作、美食小視頻制作等。

公司擁有專(zhuān)業(yè)級(jí)的攝影設(shè)備(各種規(guī)格的單反相機(jī)鏡頭）以及專(zhuān)業(yè)燈光輔助，獨(dú)特的角度讓你的菜肴更加垂涎欲滴。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富、充滿(mǎn)創(chuàng)意、熱情敬業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，在菜譜的設(shè)計(jì)層面上一定讓您出眾，符合酒店的市場(chǎng)定位！

公司現(xiàn)擁有多家知名酒店客戶(hù)，如蘇州凱賓斯基大酒店、蘇州福朋喜來(lái)登大酒店、蘇州新羅酒店、蘇州陽(yáng)澄湖瀾廷度假酒店、蘇州寶島花園酒店、蘇州久光和三昧鐵板燒、蘇州百年滋味館連鎖餐飲、吳江海悅花園大酒店、吳江東恒盛國(guó)際大酒店、常熟海鑫漁港大酒店、蘇州干鍋演義、蘭亭序哇哇叫干鍋、蘇州江南人民公社、蘇州湘味源等知名社會(huì)餐飲名店。

我們將用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、低廉的價(jià)格、快捷的速度為您度身定做適合您店堂形象的菜譜!

技巧竅門(mén)

1、對(duì)焦

手動(dòng)對(duì)焦來(lái)引導(dǎo)觀(guān)眾的視線(xiàn)，突出食物的色彩和質(zhì)地。仔細(xì)思考景深的問(wèn)題，在畫(huà)面中選擇一個(gè)清晰的對(duì)焦點(diǎn)，讓它與柔和虛化的背景之間有明顯的過(guò)渡。如果想要整個(gè)畫(huà)面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍攝還要清晰的話(huà)，那么可以嘗試使用焦點(diǎn)疊加。在不同對(duì)焦點(diǎn)上拍攝多張照片，然后在后期處理中將它們合到一起。2、高動(dòng)態(tài)范圍成像

拍攝高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去陰影和高光部分的細(xì)節(jié)。采用包圍曝光在不同曝光值下拍攝多張照片，后期在圖像處理軟件中將它們合成在一起，增強(qiáng)色調(diào)和畫(huà)質(zhì)。3、光線(xiàn)

拍攝食物時(shí)，從窗戶(hù)射入的自然光是簡(jiǎn)單，也是的光線(xiàn)?？梢詫⑹⒅澄锏谋P(pán)子擺在窗戶(hù)附近，讓食物籠罩在非直射的日光中。如果透過(guò)窗戶(hù)射入的光線(xiàn)是直射的，那就試著用一層薄布遮擋在窗前，或者拉上白色的窗簾。4、白平衡

如果終的成像讓人毫無(wú)食欲，那么拍攝美食也就沒(méi)有意義了。使用手動(dòng)或者自定義白平衡設(shè)置，便于更真實(shí)地再現(xiàn)美食的色彩。5、鏡頭

定焦微距鏡頭，是拍攝食物的理想選擇，例如100mm 或者50mm的定焦微距快速鏡頭。100mm 的鏡頭允許你在相機(jī)與食物之間距離較長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行拍攝，當(dāng)爬上梯子俯拍時(shí)，這種鏡頭就特別有用。使用光圈值為f/2.8 或更大光圈的快速鏡頭，可以獲得更大的景深，以及更靈活的快門(mén)速度控制。6、柔光箱或者柔光傘

無(wú)論使用外置閃光燈，還是影棚燈（持續(xù)閃光或者頻閃），都可以使用柔光箱、柔光傘等控光設(shè)備來(lái)漫射光線(xiàn)。

用哪個(gè)角度拍美食攝影?

1、平視

平視,即 0°拍攝.適合食物本身體積感較強(qiáng)、有一定的厚度和高度、側(cè)面細(xì)節(jié)也比較豐富的食物.比如,摞在一起的餅干、杯裝的飲品等.

2、視線(xiàn)高度

視線(xiàn)高度,顧名思義,就是人們坐在餐桌前,享用食物時(shí)觀(guān)看食物的角度.約 45°的拍攝角度,是美食攝影常用的角度,它給看到片子里食物的觀(guān)者一種仿佛自己坐在餐桌前可以立馬拿起餐具開(kāi)始大吃一頓的感覺(jué).所以,這個(gè)角度也被稱(chēng)為有食欲的角度,多運(yùn)用于餐館菜譜的拍攝.

3、四分之三角度

四分之三角度,說(shuō)得簡(jiǎn)單一點(diǎn),就是人們站在餐桌前看到食物的角度.也是大多數(shù)人看到食物的角度.這個(gè)角度通常用于表現(xiàn)一些比較扁平的菜肴,比如:蝦仁跑蛋、清蒸鳊魚(yú)等.

4、俯視

俯視是現(xiàn)在流行的美食拍攝角度.之所以流行,是因?yàn)楦┮暸臄z在美食攝影中可以滿(mǎn)足多種需求.

,用來(lái)展現(xiàn)比較圓滿(mǎn)的畫(huà)面或比較完整的結(jié)構(gòu).比如有些中餐的造型講究圓滿(mǎn)富貴,如果從平視或視線(xiàn)高度進(jìn)行拍攝都無(wú)法完整呈現(xiàn)整個(gè)畫(huà)面的話(huà),就需要用俯拍來(lái)表現(xiàn)整盤(pán)菜的圓滿(mǎn)造型.

第二,需要拍攝的內(nèi)容之間不存在明顯的主次關(guān)系,要表現(xiàn)多種食物,要營(yíng)造出一種琳瑯滿(mǎn)目的視覺(jué)效果,比如豐盛的、滿(mǎn)是食物的餐桌.

第三,需要拍攝過(guò)深容器里的食物,比如深盅里的湯;或者完全扁平的食物,比如比薩.

美食攝影的注意事項(xiàng)有哪些?

1、光線(xiàn)是構(gòu)成照片的要素之一

拍攝食物,光線(xiàn)是激發(fā)食欲的好條件,一般拍攝食物主要需要的是順光和側(cè)逆光.然而順光相較于側(cè)光而言則趨于平淡,缺乏一些畫(huà)面的層次感.如能恰當(dāng)?shù)厥褂煤眠@些塑形光,就能使得被攝物體產(chǎn)生立體效果,使其勾勒出精致的輪廓,食物的質(zhì)感也會(huì)因此提升,令人產(chǎn)生賞心悅目垂涎欲滴之感.

2、光線(xiàn)的溫度把握可以為照片錦上添花/拍攝場(chǎng)景的選擇

掌握光線(xiàn)的溫度變化也會(huì)使被攝物體產(chǎn)生不同的效果."一日之計(jì)在于晨",清晨的陽(yáng)光總是讓人感到元?dú)馐?溫暖和煦的陽(yáng)光照射在物體之上,一切都是充滿(mǎn)著希望的模樣.而傍晚的夕陽(yáng)灑落下的余暉打進(jìn)窗戶(hù)時(shí),食物本身會(huì)反映出柔和自然的曲線(xiàn),給勞累的疲憊身心聊以慰藉.

3、構(gòu)圖遵循基本原則

①水平構(gòu)圖

普通自然的構(gòu)圖方式,強(qiáng)調(diào)水平線(xiàn)上的物體內(nèi)在協(xié)調(diào)性和穩(wěn)定性.

②垂直構(gòu)圖

結(jié)合仰拍或俯拍角度,使畫(huà)面在視覺(jué)上被延伸.

③構(gòu)圖

把食物主體放置在畫(huà)面,顯得更加突出.可以通過(guò)后期剪裁把圖片傳統(tǒng)的3:2格式改為1:1的正方形,透過(guò)減少兩側(cè)的空間,可以讓人的視覺(jué)更為集中.有時(shí)候單一的主題反而更有簡(jiǎn)潔之美.

④對(duì)角線(xiàn)構(gòu)圖

食物主體被放置在對(duì)角線(xiàn)上,給畫(huà)面增添一絲生動(dòng)活潑之感.另外,盡量使手機(jī)靠近被攝物體,不僅能注重寫(xiě)實(shí),強(qiáng)調(diào)食物的細(xì)節(jié)會(huì)有更加不凡的表現(xiàn).現(xiàn)在大多數(shù)手機(jī)都可以通過(guò)微距效果拍出食物的自然紋理.具體參照第四點(diǎn)的拍攝局部效果.