開設(shè)五星級酒店所需的廚房設(shè)備、廚房設(shè)備采購清單。 酒店食堂設(shè)備的*要義是*。 因為關(guān)系到顧客的飲食，所以在選擇選項時要注意。 如果隨便購買，可能會浪費資源、廚房設(shè)備不足，或者型號規(guī)格有問題，質(zhì)量差等。

儲藏用具

分為食品儲存和器物用品儲存兩大部分。 食品的儲存分為冷藏和非冷藏，冷藏通過廚房內(nèi)的冰箱、冷藏箱等實現(xiàn)。 器物儲存為餐具、炊具、器皿等提供儲存空間。 儲藏用具由各種底柜、吊柜、方柜、多功能裝飾柜等完成。

許多事情可以通過機械方式來提高廚師在廚房的效率，比如面條攪拌器、絞肉機等，都是常見的廚房加工設(shè)備，通過購買這些產(chǎn)品來帶來干凈且容易做的廚房工作。

洗碗、洗碗、碗等餐具需要通過我們的清洗臺設(shè)備來進行，選擇一些可以同時進行多人清洗的清洗設(shè)備，提高工作效率。

食品機械回收：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等。

制冷設(shè)備回收：冷飲機、制冰機、冷凍庫、冷凍庫、冰箱等

運輸設(shè)備的回收：升降機.傳菜梯.餐梯.等。