很多人都會(huì)忽略廚房煙道的衛(wèi)生問題，而且大多數(shù)人都不知道正確的清洗方式，使得清潔工作適得其反，因?yàn)閺N房煙道長(zhǎng)時(shí)間的積累了很多的污垢，很難去除，所以不清洗的話就會(huì)導(dǎo)致排煙效果降低，還有一些人認(rèn)為不清洗也沒有影響，其實(shí)這是錯(cuò)誤的，因?yàn)闊o論是家庭還是餐館，都應(yīng)該清洗煙道，否則會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)工作壓力過大，造成過載或者效果降低，那么我們?cè)撊绾吻逑礋煹滥兀?/p>

油煙管道清洗應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。

1、油煙管道清洗后90％以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀固執(zhí)油污；

2、灶臺(tái)外表免費(fèi)清潔，做到外表無油污，亮光整齊；

3、風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到外表90％以上能夠見到底漆，電機(jī)底部無沉淀的油污；

外部煙道選用不同清洗方式會(huì)達(dá)到不同的效果：

效果一：開孔法可做到煙道內(nèi)壁90％以上露出原有的金屬顏色；

效果二：機(jī)械設(shè)備法只能鏟除外表85％左右的油污。

想要保障油煙清洗的效果，那么你就需要選擇到一家專業(yè)的油煙清洗公司，但是有很多的人并不知道如何才能選擇到一家專業(yè)的油煙清洗公司，所以今天小編就來給大家分享一下選擇的方法。

1、看是否是正規(guī)公司，其注冊(cè)資金是否小于50萬元,注冊(cè)資金越小，其公司危險(xiǎn)承受能力越差，操作設(shè)備越簡(jiǎn)陋，工程質(zhì)量越難以保證。

2、看其是否具有消防協(xié)會(huì)頒布的資格證書，作業(yè)人員是否通過專業(yè)培訓(xùn)，是否有消防協(xié)會(huì)頒布的上崗證書。

3、看其作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)是否具有高溫高壓清洗機(jī)（壓力在250公斤以上、溫度在90-140度以上）、可進(jìn)入管道內(nèi)部進(jìn)行清洗的機(jī)器人設(shè)備、清洗完后用于業(yè)主方抽檢檢測(cè)清洗效果的專業(yè)內(nèi)窺視頻設(shè)備等。

4、看其是否具有工程驗(yàn)收的專業(yè)設(shè)備，是否能讓您看到透明的施工效果

定期清洗油煙管道有助于減少?gòu)N房排氣系統(tǒng)火災(zāi)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。我們都知道，商業(yè)廚房烹飪過程中所產(chǎn)生的油煙會(huì)通過油煙管道排出去，在這個(gè)過程中，一部分的油脂會(huì)附著在管道內(nèi)部，隨著時(shí)間的推移， 終會(huì)形成一層厚厚的油脂，進(jìn)而導(dǎo)致火災(zāi)隱患。如果達(dá)到一定的條件，就會(huì)引發(fā)火災(zāi)，造成重大事故。所以說，定期清洗油煙管道可以有效地清除掉這些油脂，從而大大降低排煙系統(tǒng)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

多久清洗一次油煙管道？

不同類型的機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)廚房排氣系統(tǒng)的具體使用情況進(jìn)行定期清洗。一般來說，商業(yè)廚房每年應(yīng)該對(duì)油煙管道進(jìn)行2到4次徹底清洗。