水產(chǎn)品是指：海洋，江河，湖泊，灘涂及池塘中出產(chǎn)的鮮活的動(dòng)物。如魚、蝦、蟹、泥鰍、黃鱔、貝類等。水產(chǎn)品空運(yùn)對(duì)包裝有著嚴(yán)格的要求，是為了確保包裝后的物品不漏水、滴水、滲水和散發(fā)不良?xì)馕叮悦鈸p害行李、貨物，腐蝕飛機(jī)機(jī)體等。

在生鮮食品準(zhǔn)備空運(yùn)前，能看下起飛飛機(jī)場(chǎng)及目的地機(jī)場(chǎng)的天氣情況，如果是有雷電或者是有臺(tái)風(fēng)、暴雨等惡劣天氣，那么是不要安排空運(yùn)了，等天氣好轉(zhuǎn)以后再安排空運(yùn)，以防飛機(jī)晚點(diǎn)，或者備降其它機(jī)場(chǎng)，甚至取消等情況的方式，而延誤生鮮食品的保鮮時(shí)間。

鮮活品的空運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)包裝：泡沫箱＋紙箱＋塑料袋為一組的成套包裝，鮮活品放入泡箱后密封，然套袋裝入紙箱中密封，包裝完成；若需要打氧，須用膠帶把泡箱密封好。

針對(duì)鮮活海鮮而言，尤其是觀賞魚類、海膽、大閘蟹、蝦類等，需結(jié)合自身特點(diǎn)進(jìn)行包裝，比如魚類要選用專用的魚袋進(jìn)行包裝．海膽擺放要整齊緊密，螃蟹要注意泡沫箱里加隔擋防墻螃蟹腳穿透包裝等等。

名貴魚類一般選用輕型的塑料箱，里面套一層聚苯乙烯泡沫塑料箱，泡沫塑料箱底有漏水孔，使融化冰水流到箱底，而且，漏水孔設(shè)有活門，防止在搬運(yùn)時(shí)塑料箱傾斜，底部的血水倒流到上部，造成污染，箱子外面用兩道繩子捆扎，外層是箱子外部尺寸為640mm×350mm×390mm．容積43升，底部可容納14升冰水．泡沫塑料板厚度為20～25mm。