液體糖

大多數(shù)食品和飲料廠家都大量地使用液體糖。由于糖是很容易被所利用的食物，因此很容易促成繁殖。另外，液體糖是不透明的，所以很難進(jìn)行徹底。254納米波長的紫外線可以用來對(duì)液體糖產(chǎn)品進(jìn)行。

為了彌補(bǔ)液體的黏稠度和顏色造成的能量損耗，很多紫外線發(fā)射器需要被緊緊地排列起來組成所謂的“薄膜” 反應(yīng)器。這種放射器的緊密組合可以提供所要求的非常高的紫外線放射量，從而可以對(duì)液體糖進(jìn)行有效的。它的紫外線的能量輸出大約是傳統(tǒng)系統(tǒng)的7到10倍。

紫外線器降解余氯

在市政水處理和供水系統(tǒng)， 加氯是非常必要的。但在工業(yè)生產(chǎn)過程中，為了避免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生不良影響，去除水中的余氯卻經(jīng)常是必要的前處理。消除余氯的基本方法有活性炭床和化學(xué)處理。

活性碳處理的缺點(diǎn)在于它需要不斷再生，而且經(jīng)常遇到滋生的問題。185納米和254納米波長的紫外線都被證實(shí)可以有效地破壞余氯和氯氨的化學(xué)鍵。雖然需要巨大的紫外線能量才能發(fā)揮作用，但它的優(yōu)點(diǎn)在于此方法不需向水中添加任何，不需要儲(chǔ)存化學(xué)物質(zhì)，容易維修，而且同時(shí)還有和去除有機(jī)物的作用。

表面和空氣

用紫外線進(jìn)行空氣和紫外線用于水一樣有很久的歷史。空氣設(shè)備用于醫(yī)院、診所和凈化房間已行之有年。現(xiàn)在，工廠、辦公室和家庭也開始使用空氣設(shè)備。空氣的原理和水一樣。

通常，紫外線燈可安裝在空氣管道里，位于盤管的前端，或裝在固定于墻上的架子上。當(dāng)空氣經(jīng)過時(shí)，空氣中的微生物就被殺死而變得無害了。表面的原理也是這樣。在食品和飲料生產(chǎn)業(yè)中，傳送帶上的產(chǎn)品就是由表面設(shè)備進(jìn)行的。

冷卻塔

為了降低殺生劑的費(fèi)用（購買、儲(chǔ)存、保險(xiǎn)）以及化學(xué)處理對(duì)健康的危害，紫外線系統(tǒng)可以安裝在冷卻塔的水循環(huán)系統(tǒng)中以起到的作用。如果和過濾器一并使用，紫外線可以有效的控制微生物在冷卻塔中的生長。雖然冷卻塔中仍然需要保留一定的殺生劑濃度，應(yīng)用紫外線可以大大降低其使用量。