南京云錦歷史悠久，生產(chǎn)工序復(fù)雜，包括紋樣設(shè)計、挑花結(jié)本、造機、原料準(zhǔn)備、織造等步驟。作為“寸錦寸金”的珍貴絲織品，云錦的織造需要兩位織工密切配合，用大花樓木質(zhì)挖花織機生產(chǎn)?？椩鞎r，機樓上拽花工提升經(jīng)線，織手根據(jù)提起的經(jīng)線，妝金敷彩。兩個人默契配合，只能織5厘米左右?，F(xiàn)在，南京云錦中的多個品種已可用現(xiàn)代機器生產(chǎn)，惟獨技術(shù)為復(fù)雜的“妝花”仍需用傳統(tǒng)的手工織造。南京云錦木機妝花手工織造技藝于2006年被列入首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

20世紀(jì)80年代中后期，按照十二屆三中全會確定的“公有制基礎(chǔ)上的有計劃的商品經(jīng)濟”的改革目標(biāo)，我國逐步施行進一步的經(jīng)濟體制改革，并遵循“政企分開”原則轉(zhuǎn)變政府職能。從此，由改革管理機構(gòu)開始，轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)制的改革逐漸推展到全行業(yè)，全國工藝美術(shù)運行體系日趨分化，民營企業(yè)和個體作坊則逐漸崛起。生產(chǎn)組織形式的這種調(diào)整變化盡管讓許多過來人都經(jīng)歷了變革的陣痛，卻更加適合手工生產(chǎn)規(guī)律和特性，為工藝美術(shù)生產(chǎn)和創(chuàng)作的再度繁榮提供了條件。

進入21世紀(jì)以來，以民營企業(yè)和個體作坊為主體的工藝美術(shù)行業(yè)新格局逐漸形成。生產(chǎn)組織形式的變革所增進的自主性以及市場經(jīng)濟對從業(yè)者的激勵，極大地解放和激發(fā)了工藝美術(shù)的生產(chǎn)力，為這個歷史底蘊深厚的行業(yè)帶來活潑生機。隨著文化強國戰(zhàn)略的實施，隨著綜合國力的增強、生活水平的提高和文化自信的增進，隨著中國工業(yè)化發(fā)展向信息化和智能化的躍進，隨著中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護日益受到重視，國民對工藝美術(shù)有了新的認(rèn)識和訴求。

山東省的花邊、草編，歷來是享譽海外的大宗出口商品,遠(yuǎn)銷100多個國家和地區(qū)。此外、山東濰坊的嵌銀絲紅木小件、仿古銅器、風(fēng)箏、拓片、木版年畫；淄博的美術(shù)琉璃和美術(shù)陶瓷;掖縣的石雕,都是傳統(tǒng)佳品。江蘇省工藝美術(shù)品種和產(chǎn)地之多，堪稱全國之首。舉世聞名的蘇繡，是中國四大名繡之一。蘇州的緙絲、宋錦、紅木雕刻、明式家具、文房四寶、仿古銅器、裝裱、桃花塢木版年畫以及折扇、檀香扇、寶素珠等，都是聲名卓著的傳統(tǒng)工藝品。江蘇省工藝美術(shù)的主要產(chǎn)地和產(chǎn)品還有：揚州玉器和漆器、常熟花邊、南京云錦、宜興紫砂陶器、常州梳篦、無錫惠山泥人、南通彩錦繡等。浙江省的產(chǎn)區(qū)和工藝品有：青田石雕、樂清黃楊木雕、嵊縣竹編、蕭山花邊、杭州織錦、杭州綢傘和王星記折扇、龍泉青瓷和龍泉寶劍、溫州甌塑和挑花，以及臺州、寧波的草編、麻編等。福建省的主要產(chǎn)品有：福州的脫胎漆器、壽山石雕、龍眼木雕、軟木畫、德化瓷器，漳州臉譜、泉州木偶、竹編、廈門珠繡。廣東的工藝美術(shù)生產(chǎn)十分發(fā)達，的產(chǎn)品有粵繡、花邊、彩瓷、端硯、金漆木雕、藤編、葵編、草編、陶瓷、焰火爆竹等。主要產(chǎn)區(qū)集中在廣州、佛山、汕頭、肇慶、東莞等地。四川省是西南地區(qū)工藝美術(shù)的集中產(chǎn)區(qū),品種十分豐富,有蜀繡、漆器、首飾、瓷胎竹編、竹簾畫、篾絲扇、榮昌陶器、邛崍彩釉陶瓷等傳統(tǒng)產(chǎn)品。湖南省的工藝美術(shù)也在全國占有重要地位，傳統(tǒng)產(chǎn)品有湘繡、菊花石雕、醴陵瓷器、邵陽竹刻、瀏陽爆竹、益陽水竹涼席和竹器。