說到米香型白酒，我想對于很多不太關(guān)注酒水的朋友來說，應(yīng)該對于它并不了解，因為它雖然是我國知名香型之一，但是因為口感溫和，保存時間短，而經(jīng)常被大家忽略，從而當(dāng)做普通酒來對待，那么，米香型白酒與普通白酒區(qū)別是什么呢？下面北京五糧液回收就一起來了解一下。

米香型白酒的主要釀酒原料就是大米，經(jīng)過傳統(tǒng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而成，是一款沒有添加任何食用酒精的白酒，口感香甜醇厚，具有“清、甜、爽、凈”的特點，入口柔綿，落口爽洌，回味怡暢，有白酒的醇香，也有大米的蜜香。

而普通白酒則是指的那些不太出名，口感、營養(yǎng)、特色都不太出色的酒水飲料，這種類型的酒水，不歸于任何一種香型，而是眾多香型中低端白酒的統(tǒng)稱。所以從某種意義上來說，它與米香型白酒并沒有什么直接的聯(lián)系。

陳釀酒

陳釀是什么意思，是指剛釀造出來的新酒，口感比較辛辣、不醇和，刺激性強，所以要將新酒貯存一定的時間后讓其自然成熟，以達(dá)到可以減少新酒的刺激性、辛辣性，使酒體綿軟適口、醇厚香濃、口味比較協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象在釀酒行業(yè)里稱為“老熟”或“陳釀”。

當(dāng)然，并不是所有的酒都需要陳釀得越久越好，有些酒存放久了也不一定好。而通常所說的陳年老酒就是經(jīng)過多年的時間沉淀發(fā)，所以其口感才會特別的綿軟，但缺點是失去原本的烈性，入口的香氣不如新酒的足。另外它和窖藏有著一些相似之處，陳釀酒存貯在瓷器或者陶器中醉好，因為瓷器和陶器密封性比較高，如果存入玻璃或者金屬則達(dá)不到效果。

喝白酒也是一樣，如果杯子的形狀和大小不一樣， 喝酒的速度也不一樣，白酒通常都比較辣喉，如果酒水在喉嚨的時間長，或者持續(xù)過渡酒水的時間長的話，就會感覺很難受，

人們飲定制酒時總希望控制速度，但你有沒有想過杯子形狀也有影響？英國研究成果就顯示，如果用曲線型杯子喝酒，會比用直桶型杯子喝得速度更快。

據(jù)研究人員介紹，他們讓100多名志愿者進(jìn)行相關(guān)的模擬試驗，這些志愿者都是沒有酗酒記錄的普通人，年齡在18歲到40歲之間。在試驗環(huán)節(jié)中，研究人員讓志愿者飲用啤酒或非酒精類飲品，并使用兩種不同類型的杯子。

研究人員觀察飲酒者的表現(xiàn)后發(fā)現(xiàn)，與使用曲線型杯子相比，志愿者使用直桶型杯子時，飲酒的速度慢了近60%。但如果飲用普通飲料，則杯子形狀不會對飲用速度造成影響。

研究人員因此認(rèn)為，人們在飲酒時都希望掌握好速度，曲線型杯子與直桶型杯子相比，要判斷已經(jīng)喝了多少酒會更難。為證明這一點，他們又請志愿者判斷兩種不同形狀杯子中所盛酒的量是否超過實際容量的一半，結(jié)果顯示，人們對曲線型杯子中酒量比例的判斷差錯率更高。

不要多種酒組合喝

多種酒組合喝，就像同時發(fā)生了幾場火災(zāi)，救一場火和同時救幾場火，那肯定不一樣的，當(dāng)然重點是組合者喝醉的快，也傷身。

盡量不喝氣泡酒

從理論上來講，包含氣泡的飲料（可樂、啤酒、香檳等）會刺激胃和腸的蠕動，加速人體血液循環(huán)和吸收，因此也就讓酒精更快進(jìn)入人的體內(nèi)。很多人都有這樣的經(jīng)驗，先喝啤酒再喝白酒，感覺會更加容易醉，這其實并不能簡單歸功于“混酒”，而是氣泡在發(fā)揮作用。這下大家明白為什么”深水炸彈”威力特別強了吧。

不空腹飲酒

空腹時人體吸收酒精的速度較快，容易醉；空腹飲酒傷胃、傷身、 各種不好。

選擇含有糖分的酒類或者搭配甜食

酒中的糖分會影響人體對酒精的吸收，之前一次實驗表明，喝加入低熱量飲料調(diào)酒的受試者酒精進(jìn)入血液的速度十分快速，約比加入含糖飲料的受試者快了15分鐘。不僅如此，他們血液酒精濃度攀升到0.05%，而另一組受試者只有0.03%。所以，選擇含有糖分的酒類或者搭配甜食飲酒，更不容易醉。

降低喝酒速度

喝酒的速度直接影響著酒精的攝入量，讓飲酒速度慢下來，給身體一定的緩沖時間，休息片刻再接著喝。

馬上就要過年了，為了避免“一 杯倒”的小尷尬，為大家整理了以上幾點喝酒不容易醉的技巧，希望能幫助到大家，不過，的方法還是少喝。