酒是陳的香，姜是老的辣。飲酒時(shí)喝加水、加冰塊使之不濁。上等酒一定要有存放時(shí)間。純糧釀造的白酒儲(chǔ)存期至少為3~6個(gè)月，一年以上；香型白酒儲(chǔ)存期約為一年，醬香型白酒需要儲(chǔ)存三年以上。

1、名酒回收茅臺(tái)酒防照防潮

若長(zhǎng)時(shí)間置于陽(yáng)光下，酒瓶?jī)?nèi)的酒分子會(huì)被破壞，使化學(xué)物質(zhì)組成發(fā)生變化，嚴(yán)重影響口感，因此應(yīng)放置于黑暗處。有人習(xí)慣把酒放在地下室，殊不知地下室過(guò)潮水，尤其在南方，長(zhǎng)期存放，商標(biāo)和密封容易霉?fàn)€、腐爛，嚴(yán)重影響酒品。

當(dāng)然，也不能太干，尤其在北方，窗戶常開通風(fēng)，極易引起塑膜爆裂。廢品回收專家建議把老茅臺(tái)放在儲(chǔ)藏室中，放一杯水增加濕度。應(yīng)存放于陰涼、干燥、少通風(fēng)、恒溫潮濕的環(huán)境中。南方要特別注意防霉防蛀，北方要特別注意防止酒標(biāo)發(fā)脆，瓶蓋開裂。

2、茅臺(tái)酒回收存放環(huán)境

不要與刺激物，例如樟腦丸、香水、化妝品、顏料等。例如，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，茅臺(tái)酒不是有錢能使鬼推磨的，人們總希望能得到一瓶茅臺(tái)酒，舍得喝，把酒柜里、床下等，但是這些地方很容易生蟲，當(dāng)時(shí)人們習(xí)慣用樟腦丸來(lái)防蟲，但是樟腦丸的味道容易進(jìn)入茅臺(tái)酒瓶，接觸樟腦后會(huì)受到污染，而不會(huì)對(duì)其口感造成嚴(yán)重影響。

3、茅臺(tái)酒回收防止發(fā)揮

老酒回收時(shí)看品相完好程度

老窖的品相是指老酒的外觀完好度，茅臺(tái)的品相可分為四個(gè)等級(jí)。

一、十品：已置于干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境。包有皮紙的茅臺(tái)酒，酒瓶外包著的皮紙沒有打開；彩盒包裝的茅臺(tái)酒，酒盒未多次打開，酒瓶未多次從盒子中取出。皮革紙張、酒盒、酒標(biāo)等不磨損、不變色、不變色、不明顯、不變形。

二、九品：已置于干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境。皮紙盒、酒盒曾被打開過(guò)，酒瓶曾從盒中取出，皮紙、酒盒、酒標(biāo)等均未明顯磨損、損壞，酒盒、酒標(biāo)變色，但圖案清晰，不影響價(jià)值判斷。酒盒有輕微變形。

三、八品：長(zhǎng)期受紫外照射及其他物質(zhì)浸染，酒盒、酒標(biāo)、瓶蓋封套等已明顯褪色或污漬，皮紙、酒標(biāo)、酒盒有明顯破損，圖案不清晰，酒盒變形較大，但仍能對(duì)其進(jìn)行整體價(jià)值判斷。

4、八品以下：已經(jīng)影響到對(duì)該瓶酒的整體價(jià)值判斷。

老酒回收國(guó)慶50周年盛典紀(jì)念茅臺(tái)酒價(jià)格比較高

紀(jì)念性主要是從兩個(gè)方面評(píng)估。一方面是指是否是紀(jì)念酒。同時(shí)期的茅臺(tái)，如果是針對(duì)某一特定事件或人物生產(chǎn)的紀(jì)念酒，其價(jià)值將大大提高于同時(shí)期普通茅臺(tái)。

另一種則是指是否與名人或重大歷史事件有關(guān)。同茅臺(tái)酒，若與名人或重大歷史事件有關(guān)聯(lián)，其價(jià)值將大大提升。當(dāng)然，這個(gè)項(xiàng)目需要簽名、照片等證據(jù)作為證據(jù)。

成套情況

從年數(shù)、規(guī)格品種、事件、人物等幾個(gè)方面來(lái)考察老酒回收網(wǎng)，如果能成為“系列”或“群”，那它的收藏價(jià)值肯定比單瓶的價(jià)值要高得多。

從上表可以看出，80年代出品的茅臺(tái)酒留存至今價(jià)格均在3W以上，其中：1980年出品的茅臺(tái)酒處于梯隊(duì)，價(jià)格在5.5-6.5W左右；1981年和1982年出品的茅臺(tái)酒處于第二梯隊(duì)，價(jià)格在4.8-5.6W左右；1983年至1986年出品的茅臺(tái)酒處于第三梯隊(duì)，價(jià)格在3.8-4.5W左右；1987至1989年出品的茅臺(tái)酒處于第四梯隊(duì)，價(jià)格在3.3-4W左右。隨著時(shí)間的推移，茅臺(tái)產(chǎn)量的提升，市場(chǎng)存量的增大，價(jià)格逐漸地下滑，1980年和1989年相比，前者幾乎是后者的兩倍。