烹調(diào)師這是一個緊缺人才的職業(yè)，中國餐飲行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展，但由于我國一級城
市到四級城市的分化太多，行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有開始飽和的跡象，對于人才的需求在今后看來也會非?？捎^
的。杭州也將烹調(diào)師（中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師）列為緊缺人才，積分落戶高級可加40分。
中式烹調(diào)師職業(yè)介紹：運(yùn)用煎、炒、烹、炸、滾、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，根據(jù)成菜要求
，對烹飪原料、輔料、調(diào)料、進(jìn)行加工，制作中式菜肴的人員。
中式烹調(diào)師就業(yè)前景：民以食為天，人們可以不出去旅游，可以不出去逛街，但是不能不吃飯，這
就導(dǎo)致了飲食行業(yè)一直熱門的行業(yè)之一，而中式烹調(diào)師也是飲食行業(yè)重要的一個組成部分，所有美
味的飲食都是靠中式烹調(diào)師制作出來的，不管是在酒店做中式烹調(diào)師，還是自己創(chuàng)業(yè)，中式烹調(diào)師的就
業(yè)前景都是非常好的。
中式烹調(diào)師分為五個等級：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)
資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。
中式烹調(diào)師考證須知：
中級滿20周歲，高級年滿25周歲，技師年滿30周歲，高級技師年滿32歲。
國家通用中英文證書
報(bào)名提交身份證正反面照片，頭像照片就可以：
1、 初級(具備以下條件之一者)
(一) 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿。
2、 中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定
標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(三) 取得經(jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)畢
業(yè)證書。
3、 高級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)
準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2年以上。
(四) 取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定，以高級技能 為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本
職業(yè)畢業(yè)證書
中式烹調(diào)師高級技師的含金量有多高？
考中式烹調(diào)師證書有什么作用呢？
中式烹調(diào)師證屬于職業(yè)資格證書，取得證書之后不僅是對自己能力的肯定，增加自身的“含金量”，也
更有說服力?？赡茉谝话愕牟宛^或者小型基層的餐飲行業(yè)用處不大，但是如果想要到一些的餐廳或
者酒店這個證書就是必不可少的了，不僅會看你是不是有相關(guān)證書，而且有的對于證書等級也很看重，
證書等級越好越是受到青睞；另外在有些企事業(yè)單位等，有了高級證書，不僅工資會高一些，退休之后
還可以加退休金……
重點(diǎn)是可以積分落戶。
加40分‘
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