日式夜總會是由日本的高級夜總會演變而來,于20世紀80年代至20世紀90年代中期,香港經濟起飛時期曾經在香港甚為流行,其消費在當年,以至21世紀初的消費指數而言,皆甚為驚人。日式夜總會與舞廳相似,設有舞池,以媽媽生作為領班,并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍樂。在全盛時期,日式夜總會也舉行各種不同種類的舞蹈及歌手演唱等表演。
1990年至1997年是日式夜總會的全盛期。1997年后,香港經濟經歷多年的調整期,加上制造業(yè)等商業(yè)活動及應酬相繼北移,及澳門博彩業(yè)的積極發(fā)展,標榜消費及豪華享受的日式夜總會逐漸在香港式微。部分夜總會遷往鄰近香港的澳門及廣東省繼續(xù)經營。而2000年代,類似形式的夜總會在廣東省深圳、東莞一帶亦甚為盛行。
1990年代香港的日式夜總會主要集中于尖沙咀東及灣仔。
夜店,是對所有現(xiàn)代歌舞娛樂場所的統(tǒng)稱,主要包括酒吧、Ktv、演藝中心,不包括洗浴中心,按摩房,桑拿房等另外途徑的夜晚娛樂場所。夜店是現(xiàn)代社會極為重要的線下社交載體,男人女人之間的友情,男女之間的一場場交易在這里完成。單純的夜店也就是一般青年去的KTV今天暫不做討論,今天主要討論酒吧和演藝會所這一種形式。
中式夜總會,或稱中式酒樓夜總會,于20世紀中期的香港曾經甚為流行。中式夜總會從西式夜總會演變而成,提供中式晚飯或飲宴,部分設有舞池供顧客跳舞;而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出,表演性質較為健康,適合成人及兒童欣賞。
沒有什么是一杯酒不能解決的,如果有,那就兩杯,你做過太多冷靜的選擇,是時候來一場迷醉了,渴了,一杯搞定,孤單了,一杯搞定,桌上燭光搖曳,眼前歡樂世界,更有燈光璀璨,煙樹迷離,都市里平添桃源夢境。這里是消磨時光的好地方,斟酒時,和風細雨;勸酒時,甜言蜜語,喝酒時,豪言壯語,喝多了,胡言亂語,到后,傾盆大雨。