夜總會(huì),泛指各類(lèi)夜生活?yuàn)蕵?lè)場(chǎng)所。世界各地的夜總會(huì),性質(zhì)及定義皆不盡相同;于夜總會(huì)內(nèi)進(jìn)行的主要活動(dòng)也有相異之處,但大致上都與舞蹈有關(guān),而客人大都屬成年人并會(huì)喝酒。一些地區(qū)的夜總會(huì),設(shè)有舞池、樂(lè)隊(duì)或DJ,提供歌舞表演。還有一些舉辦聚會(huì),團(tuán)體活動(dòng)也在這里。
中式夜總會(huì),或稱(chēng)中式酒樓夜總會(huì),于20世紀(jì)中期的香港曾經(jīng)甚為流行。中式夜總會(huì)從西式夜總會(huì)演變而成,提供中式晚飯或飲宴,部分設(shè)有舞池供顧客跳舞;而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粵劇等演出,表演性質(zhì)較為健康,適合成人及兒童欣賞。一些團(tuán)體或商業(yè)機(jī)構(gòu)的大型活動(dòng)如周年晚宴等,早年亦常于中式夜總會(huì)舉行。在香港體育館等表演場(chǎng)地落成前,某些歌手如羅文及徐小鳳的演唱會(huì)亦有在中式夜總會(huì)舉行。1970至1980年代的香港,是中式酒樓夜總會(huì)的高峰期,當(dāng)時(shí)的包括尖沙咀海洋皇宮夜總會(huì)及海城大酒樓夜總會(huì),以裝潢華麗作招徠。但其后因香港經(jīng)濟(jì)環(huán)境轉(zhuǎn)變,加上酒店的飲宴業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)激烈,令傳統(tǒng)的中式酒樓夜總會(huì)難以生存而先后結(jié)業(yè)。
夜店,是對(duì)所有現(xiàn)代歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所的統(tǒng)稱(chēng),主要包括酒吧、Ktv、演藝中心,不包括洗浴中心,按摩房,桑拿房等另外途徑的夜晚娛樂(lè)場(chǎng)所。夜店是現(xiàn)代社會(huì)極為重要的線(xiàn)下社交載體,男人女人之間的友情,男女之間的一場(chǎng)場(chǎng)交易在這里完成。單純的夜店也就是一般青年去的KTV今天暫不做討論,今天主要討論酒吧和演藝會(huì)所這一種形式。
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