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國窖1573的歷史:
國窖1573傳統(tǒng)釀制技藝,始于秦漢,經(jīng)元、明、清三朝而創(chuàng)制、定型、成熟,歷數(shù)十代傳人,持續(xù)傳承數(shù)百余年。國窖1573·經(jīng)典裝,源自建造于明朝萬歷年間(即公元1573年)的“國寶窖池群”,采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝釀造,酒質(zhì)無色透明,風(fēng)格典型?!皣鴮毥殉厝骸敝薪涯辔⑸锊粩囫Z化富集,形成龐大的微生物體系。國窖1573是中國物質(zhì)文化遺產(chǎn)與中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)雙遺產(chǎn)代表之作國窖1573始建于公元1573年。瀘州老窖旗下白酒品牌國窖1573,是中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品。公歷1573年,明朝萬歷元年,瀘州老窖從此開始形成規(guī)模釀酒窖池群。“國寶窖池群”自建成投糧釀酒至今,從未間斷過釀酒生產(chǎn)。國窖1573是瀘州老窖系列酒之一。2006年和2012年,連續(xù)兩度入圍“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”?!?573國寶窖池群”稱為瀘州老窖的文化遺產(chǎn)國寶?!皣鴮毥殉厝骸苯ㄔ煊诿鞒f歷年間(即公元1573年),至今連續(xù)使用。與“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”并稱為瀘州老窖的文化遺產(chǎn)雙國寶。1996年12月,1573國寶窖池群被頒布批準(zhǔn)為全國重點文物保護單位。
國窖的工藝酒質(zhì):
國窖1573酒質(zhì)純凈,沒有污染、沒有雜質(zhì)。國窖1573【酒精度】分為38%vol、43%vol、46%vol、52%vol。國窖1573酒體具有“柔、純、雅”的特點。國窖1573采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。國窖1573【規(guī)格】分為50ML、100ML、250ML、375ML、500ML、750ML、1.5L、3L