電腦控制面板能設(shè)置24小時循環(huán)程序。全自動智能工作無需人工看守紅菱醒發(fā)箱，輕松完成。由密封的外框、活動門、不銹鋼托架、電源控制開關(guān)、水槽以及溫度、濕度調(diào)節(jié)器等部分組成，發(fā)酵箱的工作原理。是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā)，

發(fā)醒箱全體內(nèi)外采用不銹鋼材料。經(jīng)久耐用又清潔衛(wèi)生紅菱醒發(fā)箱，一般是先將發(fā)酵箱調(diào)節(jié)到設(shè)定的溫度后方可進行發(fā)酵，發(fā)酵箱型號很多。大小也不盡相同紅菱醒發(fā)箱，

升溫速度快?？蔀槊姘峁┣‘?dāng)發(fā)酵環(huán)境，可在短時間內(nèi)完成醒發(fā)優(yōu)質(zhì)發(fā)酵面團隨手可得。發(fā)酵箱的箱體大都是不銹鋼制成的，使面團在一定溫度和濕度下充分地發(fā)酵、膨脹。如發(fā)酵面包面團時紅菱醒發(fā)箱，

設(shè)置合理的熱風(fēng)及濕度循環(huán)系統(tǒng)，發(fā)酵箱又名醒發(fā)箱。

簡單易懂的溫度與濕度設(shè)定，

。使整個醒發(fā)箱上下的溫度與濕度很均勻。