飼養(yǎng)土是蝸牛棲息、生長、產(chǎn)卵繁殖的所在地，也稱為窩泥。飼養(yǎng)土可用腐殖土、腐葉土、漚制過的牲畜糞便以及河沙等配制而成。飼養(yǎng)土要求保濕性良好、疏松、肥沃、無污染、ph值在5.5-7之間為宜。在使用之前應經(jīng)過處理。方法有：（如高錳酸鉀），鍋炒，沸水，蒸汽以及太陽曝曬。根據(jù)實際情況，一個月左右換土一次。

蝸牛食量大、代謝快、排除的糞便也多，所以要經(jīng)常保持養(yǎng)殖場所的清潔。一般每隔3天清除1次蝸牛的糞便和食物殘渣。可在箱底鋪上紙或塑料膜等，在清理時可連同糞便、食物殘渣一起拿走，然后用清水洗凈箱具，以免食物殘渣和糞便腐爛發(fā)酵而產(chǎn)生有害氣體，影響蝸牛的生長。

適當?shù)臏囟仁潜ＷC蝸牛正常生長活動的前提條件。蝸牛是冷血動物，即變溫動物，其體溫隨環(huán)境溫度的變化而變化，所以溫度對蝸牛的生長、繁殖顯得尤為重要。養(yǎng)殖白玉蝸牛的適宜溫度為20 ℃ ~ 32 ℃，晝夜溫差不可過大，一般以不超過5 ℃為宜。夏季應進行降溫，可采取加強通風、遮陽、勤灑水等措施。冬季可采用暖氣、火爐、燈泡、電爐、地火、火墻等設施加以保溫。

蝸牛的放養(yǎng)密度可根據(jù)氣溫、個體大小和增長情況及時適當調(diào)整，并且堅持大小分養(yǎng)的原則。幼牛的放養(yǎng)密度可以高些，種牛的放養(yǎng)密度可以低些，氣溫低時，放養(yǎng)密度可以高些，氣溫高時，放養(yǎng)密度可以低些。