蝸牛是喜溫喜濕動物，適宜的生長溫度為25℃-35℃，而且晝夜溫差不能太大，如果溫差超過5℃，就容易出問題。要保證蝸牛在穩(wěn)定適宜的溫度下生長發(fā)育，夏天應采取降溫措施，冬天要加強保溫取暖工作。

蝸牛喜食鮮嫩多汁可口的植物，因此平常應多投喂幼嫩多汁的植物，如甘薯葉、莧菜、萵苣、嫩草、白菜、空心菜及各種瓜皮、果皮等。但有刺激性或毒性的植物則不能投喂，如蔥、蒜、韭菜、胡椒等。在以青飼料為主食的前提下，還可喂些人工飼料，如魚粉、豆粉、麥麩、米糠、玉米粉、骨粉、貝殼粉等。

要嚴格作好保溫工作，溫度至少要保持在20℃以上，在北方可利用溫室、菜窖或防空洞，也可在室內建土炕，增設火爐等加溫。有些地方不具備越冬場所，可在入冬前停止噴水，使養(yǎng)殖場地干燥，讓蝸牛自行潛入土中休眠，但室內溫度不能低于10℃，同時還應保持適宜的溫度。

蝸牛對于在農村生活的朋友來說再平常不過了，雨后的田間地頭，隨處可見。近年來，蝸牛養(yǎng)殖逐漸興起，讓蝸牛成為了餐桌上的美味，價值被人們開發(fā)，所以很多農村已經開始規(guī)?；B(yǎng)殖。現在大規(guī)模養(yǎng)殖的普遍都是白玉蝸牛，因為它的身軀潔白如玉而得名，它具有極大的實用價值和藥用價值，是很好的保健食品。